O Tłuszczowce
-różnią się składem i budową
- ittBFOzpuszczalne w wcxizie
-dobrze rozpuszczalne w rozpuszczalnikach
organicznych (aceton, benzen, chloroform, eter) nie tworzą polimerów złożonych z powtarzających się molekularnych jednostek
w składzie mają zwykle alkohol i zawsze jeden lub więcej kwasów tłuszczowych