DSCN3972 (3)

Sałatki i surówki

"jp

SR

o'")    ■ 1 zębek czosnku nadętego nożem

•    3C0g kalafiora pokrojone^} na mak różyczki

•    1/2 mekej cebuli

•    2 ogfrka konserwowe (ok. 150 g)

•    100 g szynki drobiowej pokrojoną w kostkę

•    1/2 puszki kukurydzy

•    1/2 pęczku koperku

•    przyprawy. 1/2 łyżeczki soli, szczypta pieprzu,

1 łyżeczka cukru

•    lOOgmajonezu

•    1 łyżka musztardy

• 1/2 jabłka ze skórkę

•    sokz 1/2 cytryny

1T Wykonanie

•    do naczynia włożyć koperek i rozdrobnić - czas 10 s, obr. poz. 9

•    dodać wszystkie składniki, oprócz szynki i kukurydzy i rozdrabniać - czas 8-10 s, obr. poz. 3,5

•    wymieszać z kukurydzę i pokrojoną szynką - czas 25 s, obr. poz. 1, wsteczne

cg&uvwrKi/    S^aJa/&a/&

uw^uwn/rui'

<=0

Składniki

450g kapusty czerwonej 1 cytryna 150 gbocżku 1 cebula (80 g)

1 łyżeczka cukru 1 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu

1    1/2 jabłka (130 g)

3 ziarna ziela anielskiego

2    liście laurowe

manie

■>ustę rozdrobnić w naczyniu - czas 3 s, obr. poz. 5, dożyć do koszyczka

naczynia wlać 1 1/21 wody, dodać sól, ziele yclskie) liście laurowe i gotować • czas 20 min, tup. 100 °C, obr. poz. 2 ugotowaniu, wycisnąć na pokrywą sok z cytryny . rozostawić wszystko na 10 min, następnie przecedzić o naczynia włożyć boczek i cebulę, rozdrobnić - czas 5 s, obr. poz. 5 i następnie dusić-czas 8 min, temp. 100 °C, obr. poz. 2 dodać jabłko, rozdrobnić • czas 3 s, obr. poz. 4 dodać kapustę, cukier, pieprz i wymieszać - czas 2 min, temp. 100 °C, obr. poz. 2, wsteczne

ładniki

400 g buraczków gptowanych 1150 g kwaśnych jabłek 1/2 MT soku z cytryny 2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli

4/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej

X, Wy) onanie

• ugotowane i wystudzone buraczki pokrojone w ćwiartki, ćwiartki obranych jabłek, sok z cytryny i przyprawy włożyć do naczynia i rozdrobnić ■ czas 20 s, obr. poz. 4