Krowy mleczne żywienie ciąg dalszy
utrata apetytu 30-40%
Środkowy okres laktacji (pełna laktacja)
spadek produkcji mleka
odbudowa rezerw (białkowych i tłuszczowych)
maksymalne pobieranie pasz- skierowana na odbudowę nadwyżka zależna od poziomu produkcji mleka, odbudowy
przy niższym poziomie produkcji mleka okres odbudowy krótszy
Okres zasuszenia (8 tygodni przed porodem)
krowy nie powinny być zbyt intensywnie żywione, bo może dojść do stłuszczenia wątroby i nadmiernego odtłuszczenia zwierzęcia, może przez to powstać ketoza
3 tygodnie przed wycieleniem- mniejsza zdolność pobierania pasz objętościowych, dlatego stosujemy dodatek paszy treściwej
krowa potrzebuje składników na rozwój ciała i płodu
Okres okołoporodowy +/- 3 tygodnie przed i po porodzie
23% większe zapotrzebowanie na pasze
zdolność pobierania pasz tylko 20-30%
musi być dostarczona glukoza ( przeciwdziałamy dodając pasze treściwe)
Inne składniki paszy:
związki mineralne- aby nie doszło do gorączki mlecznej, wskazane jest zwiększenie anionów lub zwiększenie koncentracji kationów
niebezpieczny jest tu potas (kiszonka buraczana)
zwiększenie selenu, witaminy A i B
wzrasta ryzyko zapalenia wymienia, co odbija się na młodym cielęciu
ketoza
Inne Zaburzenia Metaboliczne:
tężyczka pastwiskowa- na początku wypasu ketoza i zapalenie wymienia
Gospodarstwa ze względu na chów krów mlecznych:
głównym kierunkiem produkcji towarowej jest mleko, a buhajki i jałówki to produkt uboczny
wydajność krów od 5-7tys kg rocznie
15-30 krów
na jedną krowę powinno przypadać od 0,7-1 krów na ha
Gospodarstwa typu kombinowanego:
mleko, żywiec wołowy; uboczny produkt sprzedaż jałówek hodowlanych
musi użytkować co najmniej 20krów mleczno- mięsnych
Pasze w gospodarstwie ekologicznym:
Rodzaje pasz objętościowych
(siano, kiszonka, sianokiszonka, zielonka)
Produkcja mleka w oparciu o TUZ jest od 1,5-2,6 razy tańsza niż produkcja pasz na GO
Gospodarstwo ekologiczne powinno posiadać pewną ilość GO
Jakość pasz z TUZ: są w stanie dostarczyć ilość składników pokarmowych pokrywających 20-25 kg mleka (produkcja mleka na dzień)
Możliwie wysoka jakość paszy objętościowej- decyduje o niej skład botaniczny, w jakom stadium rozwoju tych roślin będziemy je spasać lub konserwować; najlepsze stadium do koszenia koniec strzelania w źdźbło, początek kłoszenia- sugerujemy się najliczniej występującym gatunkiem
Przy opóźnieniu koszenia- znaczne obniżenie wartości paszy, co powoduje obniżoną produkcyjność
pobór pasz na pastwisku- musi być odpowiedni skład botaniczny, rośliny chętnie zjadane
gęstość porostu- ważna przy poborze
obsada zwierząt- nieduża
termin wypasu- wysokość runi pastwiskowej powinna wynosić co najmniej 12cm
Systemy użytkowania pastwiska
system wypasu kwaterowego- najbardziej racjonalne gospodarowanie, system kwaterowy rotacyjny
70% porostu który występował- dobre spasanie
wysokość porostu 5-6cm po wypasieniu
selekcjonowanie porostu i wybieranie części roślin o lepszych składnikach pokarmowych
proporcja ilości paszy potrzebnej do ilości paszy dostępnej
obsada na kwaterze duża- nie ma możliwości selekcji
organizacja wypasu podobna do gospodarstw konwencjonalnych:
pastwiska dla krów mlecznych powinny być zakładane koło obory
nawożenie organiczne: nie przekraczamy 170kg na ha, wykonujemy najpierw analizę gleby
składniki mineralne
powierzchnia pastwisk zależy od plonu (im wyższy tym powierzchnia niższa)
chcemy uzyskać wysoki plon, o wysokiej wartości żywieniowej
czynniki wpływające na zwiększenie plonu to zwiększenie częstotliwości koszenia
Grunty orne:
produkcja kukurydzy- odpowiednia zawartość s.m, sposób rozdrobnienia (0,5- 1cm)- najlepsza grubość rozdrobnienia na kiszonkę
mieszanki motylkowo- trawiaste
rośliny motylkowe wzbogacają glebę w azot
mają korzeń palowy- długi system korzeniowy (pobiera składniki z dołu i transportuje z góry), wzbogaca glebę w humus
zawiera substancje, które powodują rozkład składników po bokach rośliny
mieszanki zbożowo- strączkowe, zbożowo- motylkowe
odpowiedni termin zbierania (15-30 lipiec)
ok. 25-30% s.m.
wysoka strawność
kiszonki- dobra pasza dla bydła
ziarna zbóż:
gniecione i śrutowane
rośliny oleiste- rzepak
produkty uboczne przemysłu rolno- spożywczego
wysłodki buraczane, makuchy, melasa, makuchy rzepakowe i sojowe
Dodatki paszowe w gospodarstwie ekologicznym:
nie są niezbędne, ale wpływają stabilizująco i zwiększają produkcyjność zwierząt
Najczęściej stosowane dodatki w gospodarstwie ekologicznym:
naturalne stymulatory wzrostu (zmniejszenie zużycia paszy, poprawiają przyrost masy ciała: zaliczamy tu preparaty bakteryjne (mikrobiologiczne) i grzybowe zwane probiotykami
probiotyki- żywy mikrobiologiczny dodatek paszowy poprawiający jelitowy bilans mikrobiologiczny, który korzystnie wpływa na gospodarza, dodatki grzybowe- kultury grzybowe
enzymy paszowe- duże uznanie w żywieniu młodych przeżuwaczy
zioła
WYKŁAD IV- EKOLOGICZNE SYSTEMY CHOWU I ZYWIENIA ZWIERZĄT 4 listopada 2009