1984422083

3. LES V0IES DE RECHERCHE EN COURS Nombrc des cfTccs "sanie" attribućs aux composants du bil en gćnfral om ćlć etudics in vtiro et les essais In vivn sont jx:u nombrcux. Par aillcuis, les donn&s co«iccmani Ic lait dc chamcllc soni rares ci peuvcnl prćier i discussion Conccrnant celui-ci. une prcmićrc Aape consiste i bicn quantificr les composanis incriminćs cl & Itadier leurs facicurs dc variaiion.

3.1.    ISOl.EMF.NT DE l.A L ACTOFERRINF ET AUTRES PROTF.INE8 AUX PROPRIETES

viedicinai.es

L>e noinbreuji iravaux cni dćja permis risolcmcnl dc Ja LF humainc ou bovine mais trćs rarcmcnt dc la LF camćline Pour la plupart* ils fonr rćfćrcncc nux icchn?qi>cs dc chromniographie Hquidc : olYinitć, echangcs d’ions. laraisage molcculairc. Hiununo-iffmitć. Pour cc typc dc chromaKographic on utilisc l hćparinc gicrtec sui la phasc Siauonnairc <gcl). poor son affmitć pour la LF. poui ou$ travaiu, nous avons utilisć dcux mćthodes. l a premierę a utilitó une colónne HiTrap Hćparin HP (Amcrthoin Bio$ciencc$). Dans fmetions isolćes sur la colroinc. la prrómce dc pcoldirs esi dćlcUć* h\-28U nm* SOUS I utt de liwjii optiquc dnn% des rnvrx en quuil? (Shima&aki, 1998) Lr maximum dbhsorption dans PUV wncspOfld aux froctions oomjniscs entrr. 177 cl 143 mL Nous avnns eims rhypothćsc quc les proićines liberres ćtaicni dc la laclofcninc.

L.e dosage des protćines par la mćihodc dc Lowry dans chzKJU* fraccion collcctćc a permis dc conclurc 5 la prescnce dc L.F «i des concenlrattons compnscs cnirc 0.05 cl 0.18 mg t mL avcu la picmiłre mćibodc cl cnirc 0.2 ci 0.3 mg t ml. .ivec la seconde mćthiuJc (Kui»uspaycva. 2003). D’.iutrcs mćthodes soni en cours d'utilisatiofi. noiammcnl la technique FUSA pour vćrificr Ic litre des anlicorps anii LF dc chamelle dans des sćmms des Japins immunises.

3.2.    LES FACTEURS DE YARIATION

Si les donnćcs dc to Jiueralurc sur la ii⁷ camćlinc ci les auircs composanls rester* finalcmcnt pcu Domtxrux, lesćtudes sur les facicurs dc sariation soni qiiasi-inexistantcs. loul partKuIicrcTiKrni au Kazakbstan, pays qui a la particulariić dc possćdcr a la fois des diomadairts, des chameaux dc Bacmanc cl des hybrides cnirc ces dcux csp&ces. Ix:s truvaux soni en cours pour analyser les facicurs alimemaircs. saisonniers, gćnćliques. ptiysiologtque> en licu avec les yoriations gźographique$ ci lemporelles des ^iivcipaux composanu du lait auxqucls on aiiribsir une action Wnifique sur la saOiL Par ailleurs, complc lenn des cnoimcs probltuncs cnvironnemenUiti.\ quc connrńi Ic Kaz;iklivt.sn (polluliun nuddaire. chiiriWpie ci biologtiiiK*), nous nnuy.imćrcjisons ug^lemcnt aux'cllcls dr.nifc polluiion sur lu qualil^ Hu lait dc chamcllc, ccJuKij^onl rcpnlć avv?ir une aelioo dćtoxifianlc.

CONCLIJSION

Lc lait dc chamcKc. facicur sanić : mydle ou róalilć ? Cesi ainsi quc Yagil ci Crevcld (2000) exprin^arcni leur imenogation. S’il esc qu^imćiii ceitam que k laii de chamcllc est richc en composanls aux pioprićtes bćnćftqucs dćcriies ci-dcssus, s*il est ćvidcni que ces composanls oni lc mrfiiii <r Aim plus ilieiiłiiHĆsisUUils quc Icum ćq;nv3łcntsdans d'auircs laiis consommćs par 1'hommc. des cxpkiiu<iuus sćricuscs lani sur la cocnpoMtion du bil dc chamcllc quc ^ur les cffcis thCr;łpcoiiqucs doivent eur poursuivics.

Nous    U SeryiCt dc coopiraiion cif i Arnbassarir

dc France ou Kazokhskm pour son somićn d cć projet

Agrauai U.P., Smarni S.C., IW-niwal R., Kochar O.K., Sn bani (VLS.» luleja F.C., Cihourl S.K^ 2003. J. Camel Ren Prąci., 10. 45-50

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