Pomorski Ośrodek Diagnostyki Medycznej
"PODIMED" Spółka z o.o.
NZOZ w Szczecinku
www.podimed.com.pl
M A T E R I A A
Y E D U K A C Y J N E D L A P A C J E N T Ó W
ZESTAW DIET DLA CHORYCH NA CUKRZYC
TYPU 2
1200 kcal
Zestaw I
II - POD-
I
ŚNIADANIE OBIAD WIECZO- KOLACJA
ŚNIADANIE
REK
Jogurt 1/4 grahamki Pulpety cielęce Kisiel Kanapki z rybą
(25g)
naturalny 1,5% w warzywach z malinowy: wędzoną:
z serkiem - mąka - chleb żytni
tłuszczu (1 kaszą
ziemniaczana (2 razowy (2 kromki
kubek  175g) waniliowym
gryczaną:
łyżki  14g)  60g)
(1/3 opakowania  - jajo ( 10g)
z musli (1 łyżka
- maliny (1 - margaryna (2
50g)
 10g) - cielęcina (100g)
szklanka  140g) płaskie łyżeczki 
- bułka pszenna
i płatkami
10g)
(1/2 kajzerki 
kukurydzianym
- dorsz wędzony
20g)
i (3 łyżki  15g)
(50g)
- włoszczyzna
(50g)
Jabłko (1 średnie
Surówka:
- groszek zielony
 140g)
- pomidor (1/2
(1/3 szklanki 
średniego  50g)
50g)
Herbata bez
- ogórek (12
- olej rzepakowy
cukru
plasterków  50g)
(2 łyżeczki  8g)
- kasza gryczana
(1,5 łyżki  30g) Herbata bez
cukru
Brukselka z
wody (1 szklanka
 100g)
Surówka:
Marchew, jabłka
(1 szklanka 
100g)
Woda
mineralna
Ok. 300 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 420 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 240 kcal,
3WW 2WW 5WW 2WW 3WW
Zestaw II
II POD-
I
ŚNIADANIE OBIAD WIECZO- KOLACJA
ŚNIADANIE
REK
Kanapki z Maślanka Szaszłyki z Banan (1/2 Chleb żytni
(niepełna średniego  70g)
kiełbasą kurczaka z razowy (2 cienkie
szklanka  200g)
kromki  60g)
szynkową: rusztu:
Jogurt
- pumpernikiel (2 - mięso z piersi
kromki  60g) Jabłko (1 małe  kurczaka (100g) naturalny 0% Sałatka:
- margaryna (2 100g) - cebula (1
tłuszczu (2/3 - ser Feta light
płaskie łyżeczki  średnia  50g) (40g)
kubka  100g)
10g) - papryka - brokuły (1/2
- kiełbasa czerwona (1/4 szklanki  100g)
szynkowa (2 dużej  50g) - pomidor (1 mały
plastry  40g) - olej (1 łyżeczka  50g)
 4g) - kukurydza
konserwowa (1
Sałatka:
łyżka  15g)
- pomidor (1 Surówka:
średni  100g) - kapusta
- cebula (1 mała  pekińska (1 Herbata bez
30g) szklanka  100g)
cukru
- marchewka (3
łyżki  50g)
Herbata bez
cukru
Sok
grejpfrutowy
(niepełna
szklanka  200g)
Ok. 300 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 420 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 240 kcal,
3WW 2WW 5WW 2WW 3WW
Zestaw III
II POD-
I
ŚNIADANIE OBIAD WIECZO- KOLACJA
ŚNIADANIE
REK
Kanapki z Kefir 1,5% Leczo z ryżem: Napój mleczny Kanapka z
- papryka (1/2
pastą rybną, tłuszczu (1 owocowy: pasztetem:
dużej  100g) - mleko 0,5% (1 - bułka grahamka
opakowanie 
sałatą i
- kabaczek (50g)
200g) szklanka  250g) (1/2 sztuki  50g)
szczypiorkiem:
- cebula (1 mała  - owoce - margaryna (1
- chleb żytni
30g)
sezonowe, np. płaska łyżeczka 
Płatki
razowy (2 cienkie
- pomidor (1
maliny (3/4 5g)
kromki  60g) kukurydziane
mały  50g)
szklanki  100g) - pasztet z
- margaryna (1 (1/2 szklanki 
- olej (2 łyżeczki
kurczaka (30g)
płaska łyżeczka  15g)
 8g)
5g)
- mięso z indyka
Fasolka
(80g)
szparagowa z
Pasta rybna:
- ryż brązowy (3
- dorsz wędzony wody (1,5
płaskie łyżki 
(30g) szklanki  100g)
40g)
- ser twarogowy
(2 czubate łyżki 
Jabłko (1 średnie
Sok
80g)
 140g)
pomarańczowy
(3/4 szklanki 
Sałata (4 duże
150g)
liście  80g)
Szczypiorek (1
łyżka  10g)
Ok. 300 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 420 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 240 kcal,
3WW 2WW 5WW 2WW 3WW
Zestaw IV
II POD-
I
ŚNIADANIE OBIAD WIECZO- KOLACJA
ŚNIADANIE
REK
Kanapki z 1/2 kajzerki Zupa Sałatka Sałatka z
(25g)
pastą kalafiorowa: owocowa: szynką:
z pastą - kalafior (1/2 - arbuz (150g) - szynka (1 duży
szczypiorkową:
szklanki  100g) - pomarańcza plaster  40g)
- pumpernikiel (2 kanapkową z
- ziemniaki (1 (1mała  100g) - kukurydza (3
kromki  60g)
kurczaka (20g)
mały  50g) - jabłko (1/3 pełne łyżki  50g)
- margaryna (1
- włoszczyzna średniego  50g) - pomidor (1 mały
płaska łyżeczka 
Rzodkiewki (8
(60g)  50g)
5g)
średnich  80g)
- olej (1 łyżeczka - papryka (1/4
 4g) dużej  50g)
Pasta:
- serek ziarnisty Ryba duszona
(1 czubata łyżka 
w warzywach:
40g)
- mintaj (150g)
- szczypiorek (2
- olej (1 łyżeczka
łyżki  20g)
 4g)
- włoszczyzna
Mleko 0,5% (50g)
(niepełna
szklanka  200g)
Ziemniaki
puree (5 łyżek 
150g)
Surówka:
- pomidor (1
średni  100g)
- cebula (1/2
średniej  25g)
Fasolka
szparagowa z
wody (1,5
szklanki  150g)
Woda
mineralna
Ok. 300 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 420 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 240 kcal,
3WW 2WW 5WW 2WW 3WW
Zestaw V
II POD-
I
ŚNIADANIE OBIAD WIECZO- KOLACJA
ŚNIADANIE
REK
Kanapki z Mleko 0,5% Barszczyk Kanapka z Kanapka z
tuńczykiem: tłuszczu ukraiński: twarożkiem i polędwicą:
- chleb żytni (niepełna - botwinka (60g)
rzodkiewkami: - 1/2 grahamki (50g)
razowy (2 cienkie szklanka  200g) - buraki (1/2 -chleb żytni - margaryna (1
kromki  60g) średniego- -50g) płaska łyżeczka  5g)
z musli (2 łyżki) razowy (1 cienka
- margaryna (2 - fasolka
kromka  30g) - polędwica sopocka
płaskie łyżeczki  szparagowa (1/3 - serek ziarnisty
(2 plasterki  40g)
10g) szklanki  30g)
(1 czubata łyżka 
- tuńczyk w sosie - włoszczyzna
40g) Surówka:
własnym (1/3 (50g)
- rzodkiewki (10 - pomidor (1 średni 
puszki  50g) - olej (1 łyżeczka
sztuk  100g) 100g)
 4g)
- papryka (1/4 dużej
 50g)
Surówka:
- ogórek (1/2 sztuki 
- papryka (1/2 Indyk pieczony
50g)
dużej  100g)
w folii (100g)
- pomidor (1
średni  100g)
Ziemniaki
puree (3 łyżki 
Herbata bez
100g)
cukru
Surówka z
selerów, jabłek
i marchwi (2
szklanki  200g)
Woda
mineralna
Ok. 300 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 420 kcal, Ok. 120 kcal, Ok. 240 kcal,
3WW 2WW 5WW 2WW 3WW
*y
ródło: Servier