Sernik z rosą

Ciasto:

30 dag mąki

10 dag margaryny

10 dag cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 całe jajko

2 żółtka

Zagnieść ciasto, wyłożyć nim spód i brzegi blaszki.

Ser:

1 kilogram sera zmielić 2 razy lub kupić gotowe opakowanie zmielonego w wiadereczku.

Dodać 2 całe jajka, 4 żółtka, 2 szklanki mleka, pół szklanki oleju, 1 szklanka cukru, 1 budyń śmietankowy sypki. Wszystkie składniki zmiksować. Powinno mieć półpłynną konsystencję.

Wylać na surowe ciasto. Piec 50 minut, po czym nałożyć ubite 4 białka z niecałą szklanką cukru, 3 łyżkami wiórek kokosowych. Piec jeszcze 20 minut.

---