Murzynek z serem...........................
Składniki:
margaryna- 1 kostka
woda-7 łyżek
cukier- 2 szklanki
kakao-3 łyżki
cukier wanilinowy- 2 opakowania
jajka-7 sztuk
mąka- 1,5 szklanki
proszek do pieczenia- 2 łyżeczki
Ser biały- 60 dkg.
masło- 0,5 kostki
budyń śmietankowy lub waniliowy-2 łyżki (proszku)
kokos-6 łyżek

1. MASA SEROWA: 60 dkg. sera, 4 jajka (oddzielić żółtka od białek z białek ubić pianę), 0,5 kostki masła, 2 łyżki budyniu, szklanka cukru, 6 łyżek kokosu, 1 opakowanie cukru wanilinowego

2. Masło, żółtka, cukry ucierać i dodawać stopniowo zmielony ser.

3. Następnie dodać w proszku budyń, kokos, na końcu pianę z białek.

4. Układać na blaszce kupki z sera

5. MURZYNEK: margaryna, 7 łyżek wody, szklanka cukru, 3 łyżki kakao, 1 cukier wanilinowy, 3 jajka (z białek ubić pianę), 1,5 szklanki maki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

6. Margarynę, wodę, cukry i kakao zagotować na płynną masę.

7. Wystudzić, dodać żółtka i dokładnie wymieszać, odlać 0,5 szklanki.

8. Do pozostałej masy dodać 1,5 szklanki mąki z proszkiem do pieczenia.

9. Wymieszać dokładnie i dodać pianę z białek.

10. Gotową masą zalać kupki serowe na blaszce.

11. Piec ok. 50 minut. Wystudzone ciasto można polać polewą, posypać kokosem lub zostawić tak jak jest.