Dieta indywidualna Pani Danuta

Kotleciki z sosem tzatziki

ŚNIADANIE ok. 328kcal

• Szklanka wody z sokiem z cytryny

• Płatki owsiane na mleku : 2łyżki płatków owsianych górskich(74kcal), zagotować ze szklanką chudego mleka do 2% tł. (108kcal). Pod koniec gotowania dodać 2łyżkę otrąb żytnich (16kcal), posypać ziarnami sezamu łyżeczka(32kcal), około 3 pokruszonymi orzechami włoskimi(77kcal) i około 5rodzynkami(21kcal)

• *płatki owsiane nie powinny być mocno rozgotowane ponieważ wzrasta IG

II ŚNIADANIE ok. 130kcal

• Batoniki domowej roboty – batoników wyjdzie więcej ale proszę zjadać około
  2 małych

5łyżek płatków owsianych

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

cukier brązowy

2łyżki miodu

1 łyżeczka sody

1 jajko

łyżeczka przypraw piernikowej

Dodatki: rodzynki, orzechy, żurawina, pestki słonecznika, migdały i wiele innych wg uznania

Miód i cukier rozpuścić. Połowę płatków ugotować na wodzie. Suche składniki wsypać do miski, dodać dodatki wg uznania, wbić jajko. Wszystko dokładnie wymieszać.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować masę.

Piec w 160 stopniach do zarumienienia. Po ostygnięciu pokroić.

OBIAD ok. 456kcal

• Kotleciki (Cevapcici) z sosem tzatziki – ewentualnie może Pani zrobić z tych składników standardowe kotlety

150g mielonego mięsa wołowego(170kcal) – ewentualnie drób

1 cebula mała (25kcal)

2 ząbki czosnku (14kcal)

1 łyżeczka pietruszki suszonej(2kcal)

szczypta słodkiej papryki, pieprz ziołowy

Sos tzatziki

3łyżki jogurtu naturalnego(45kcal)

1/2 zielonego ogórek (12kcal)

ząbek czosnku(7kcal)

1 łyżka oliwy z oliwek(82kcal)

Pieprz ziołowy

Dodatkowo

patyczki do szaszłyków

Do miski włożyć mielone mięso, dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek oraz przyprawy. Dokładnie i dość długo mieszać, do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli będziemy grillować na tradycyjnym grillu, patyczki do szaszłyków należy wymoczyć w wodzie przez około 15 minut (nie będą się paliły podczas grillowania). Jeśli na patelni grillowej, ten punkt ominąć. Z mięsa zrobić kulki, nadziewać je na patyczki i dłońmi formułować wałeczki. Włożyć do lodówki na czas przyrządzania sosu tzatziki. Ogórek umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić delikatnie i odstawić na 10 minut, aby ogórek „puścił sok”. Odcisnąć z nadmiaru wody i soli, przełożyć do miski. Dodać jogurt, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek. Wymieszać, doprawić. Schłodzić w lodówce. Kotleciki smażyć na grillu lub rozgrzanej patelni grillowej posmarowanej kilkoma kroplami oliwy, z każdej strony, aż mięso nabierze brązowego koloru.

• 3łyżki ryżu naturalnego/brązowego (99kcal)

PODWIECZOREK ok. 129kcal

• 150g jogurtu naturalnego(90kcal),

• Wafel ryżowy z ryżu naturalnego/brązowego(39kcal)

KOLACJA ok. 260kcal

• Sałatka z oliwkami – proszę jeść sporo zieleniny, warzyw aby dostarczyć więcej błonnika

Garść roszponki(5kcal)

Garść rukoli(5kcal)

5oliwek(15kcal)

Ok 5kostek sera Feta light (16kcal)

oliwa z oliwek łyżka(82kcal)

sok z cytryny (5kcal)

oregano, pieprz i inne przyprawy

ząbek czosnku(7kcal)

ok. 120g piersi z kurczaka (120kcal)

Pierś z kurczaka przyprawiamy i grillujemy, pieczemy, smażymy na niewielkiej ilości oliwy lub gotujemy.

Do miski wrzucamy roszponkę oraz rukolę. Mieszamy oliwę z oliwek, sok
z cytryny(ilość według uznania), wyciskamy do tego ząbek czosnku i mieszamy. Następnie wlewamy tą mieszaninę do zieleniny, dodajemy oliwki oraz pokrojone w kosteczkę ser feta i pierś z kurczaka, posypujemy oregano według upodobania i dokładnie mieszamy.