Dieta indywidualna Pani Danuta
Wołowina z pieczarkami
ŚNIADANIE ok. 329kcal
kasza z serkiem i owocami:
4łyżki ugotowanej kaszy (88kcal)
Serek wiejski lekki 150g (122kcal)
Grejpfrut(109kcal) lub inny owoc
Łyżeczka cynamonu(10kcal)
Kaszę ugotować, grejpfrut podzielić na cząstki, pokroić drobniej i wymieszać z serkiem, dodać cynamon i połączyć z kaszą.
II ŚNIADANIE ok. 138kcal
Koktajl
Zmiksować: 120g jogurtu naturalnego(72kcal), kiwi(42kcal) łyżeczka zmielonego siemienia lnianego(24kcal)
OBIAD ok. 453kcal
Wołowina z pieczarkami – ewentualnie wołowinę można zamienić na drób lub cielęcinę
150 g polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paseczki(170kcal)
łyżeczka oliwy z oliwek(41kcal)
5 małych pieczarek, przekrojonych na połówki(15kcal)
Papryka czerwona(33kcal)
Cebula mała(25kcal)
wywar wołowy z kostki bez soli(20kcal)
łyżka ketchupu(15kcal)
przyprawy
Suszona natka pietruszki
Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć paseczki wołowiny. W rondlu dusić pieczarki, cebulę dodać pokrojoną paprykę. Wlać wywar do rondla i doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i dusić około 5 minut, aż warzywa trochę zmiękną.
Do mięsa dodać warzywa z wywarem. Starannie wymieszać, doprawić i doprowadzić do wrzenia. Na koniec dodać ketchup i posypać natką pietruszki. Połączyć z makaronem razowym.
Szklanka makaronu razowego ugotowanego al’dente (134kcal)
PODWIECZOREK ok. 130kcal
Kokosanki - wychodzi ok. 20-25 kulek. Na przekąskę zjadać 3sztuki
150g
otrąb owsianych
50g wiórek kokosowych
Łyżeczka
płynnego miodu
150g jogurtu naturalnego
1 jajko
Wszystkie
składniki mieszamy w misce, formujemy kulki wielkości orzecha
włoskiego i wrzucamy na papierze do pieczenia do piekarnika na 15
minut w temperaturze 200stopni. Wychodzi ok. 20-25 kulek.
KOLACJA ok. 245kcal
Zapiekanka z cukinii z sosem pomidorowym
sos pomidorowy:
2pomidory(52kcal)
Kilka plasterków cebuli(10kcal)
2ząbki czosnku(14kcal)
1 łyżeczka oliwy z oliwek(41kcal)
garść świeżej bazylii
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Pieprz i inne ulubione przyprawy
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy wrzucamy pomidory i dusimy je, mieszając co jakiś czas. Następnie dodajemy posiekane drobno ząbki czosnku i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Przyprawiamy suszonymi ziołami i pieprzem. Sos miksujemy blenderem.
4 plastry wędliny z piersi indyka (90kcal) lub inna drobiowa
1 mała cukinia(38kcal)
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w plastry o grubości około 1 cm. Grillujemy je z obu stron na grillu lub patelni grillowej po około 2 minuty. Odkładamy do przestudzenia. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy przygotowanym sosem pomidorowym, wykładamy warstwę cukinii, następnie znowu smarujemy sosem, przekładamy plastrami wędliny, kolejną warstwą cukinii, sosem i wędliną. Wstawiamy do mikrofali z grillem lub bez i zapiekamy przez około 15-20 minut (cały sok z warzyw powinien odparować)