Dietetyczna kolacja – przepisy

Dietetyczna kolacja to niezbędny składnik skutecznej diety odchudzającej. Ważne jest, by był to posiłek lekkostrawny, a jednocześnie sycący, który zabije poczucie głodu aż do ranka następnego dnia. Wiele osób pozostających na diecie odchudzającej, nie może osiągnąć pożądanego efektu, właśnie ze względu na źle konstruowany jadłospis na kolację. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat i poznać kilka dietetycznych przepisów, przeczytaj koniecznie ten artykuł.

Dietetyczna kolacja – przepisy dietetyczne

Nieodpowiednio konstruowane menu na kolację stanowi jeden z najczęstszych błędów żywieniowych. Oto kilka wskazówek, które pomogą ci, ustrzec się przed nimi:

• nie zjadaj na kolację żadnych ciężkostrawnych potraw – nie obarczasz wtedy organizmu dodatkowymi zadaniami energetycznymi,

• unikaj produktów mięsnych, smażonych lub pieczonych,

• jedz jak najwięcej owoców, niskołtuszczowych jogurtów i innych przetworów mlecznych,

• w godzinach wieczornych staraj się również unikać białego pieczywa – zastąp je pieczywem pełnoziarnistym,

• zrezygnuj z wędlin – lepiej zjedz je na śniadanie,

• pamiętaj, aby kolacja nie była zbyt obfita.

Potrawy dietetyczne przepisy - warzywa z blachy

Doskonałym pomysłem na lekką a zarazem smaczną kolację są warzywa z blachy. Oto lista niezbędnych produktów oraz wskazówki potrzebne do przyrządzenia tego dania. 

Składniki:

• 500g średnich ziemniaków,

• 200g cebuli,

• 2 czerwone papryki,

• 250g bakłażanów,

• 2 cukinie,

• 300g pomidorów,

• 5 łyżek oliwy,

• pęczek tymianku,

• 50g pestek słonecznika,

• łyżeczka kminku,

• łyżeczka soli,

• 300g twarożku,

• pęczek szczypiorku,

• kilka łyżek mleka,

• czerwony pieprz.

Wyłożoną folią do pieczenia blachę posmaruj łyżką oliwy. Oczyść ziemniaki i przekrój je wzdłuż na pół. Przeciętą stroną ułóż na blaszce. Pokrój cebulę w ćwiartki, dodaj do ziemniaków i zapiekaj przez 15 minut w temperaturze ok. 200 stopni C. W międzyczasie wymieszaj tymianek z grubo pokrojonymi pestkami słonecznika, kminkiem, solą morską i połową łyżeczki pieprzu. Paprykę j bakłażana pokrój wzdłuż na plasterki. Ułóż warzywa obok ziemniaków, polej odrobina oliwy i zapiekaj przez 15 minut. Posyp ziołami. Po kwadransie przewrócić warzywa i połóż między nimi pomidory. Ponownie polej odrobiną oliwy i posyp pestkami z dyni i pozostałymi dodatkami. Gotowe warzywa posyp szczypiorkiem do dekoracji.

Dietetyczne przepisy – sałatka z krewetek na lekką kolację

Sałatka z krewetk może być się nie tylko ważnym elementem skutecznej diety odchudzającej, ale także daniem, które możesz szybko przygotować i poczęstować niespodziewanych gości. 

Składniki:

• sałata lodowa,

• pęczek rzodkiewki,

• 2 łodygi selera nacieniowego,

• żółta papryka,

• 150g groszku cukrowego,

• awokado,

• mango,

• garść kiełków słonecznika,

• 200g mrożonych krewetek,

• zielona papryka,

• limonka,

• 2 łyżki prażonego sezamu,

• sól i cukier do gotowania groszku.

Gotuj groszek przez dwie minuty w osolonej i osłodzonej wodzie, następnie odlej i przelej zimną wodą. Zalej krewetki wrzątkiem. Pokrój mango, awocado, seler, rzodkiewkę, paprykę, podziel liomonkę na osiem części. Całość dokładnie wymieszaj i zalej sosem sporządzonym z następujących składników: 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki soku z limonki, 3 łyżki oleju sezamowego, łyżka miodu. Przygotowaną sałatkę posyp do smaku prażonym sezamem. 

Nieodpowiednio dobierane produkty, które zjadamy wieczorem, mogą zniszczyć cały efekt kuracji odchudzającej, dlatego tak ważne jest zjedzenie dietetycznej kolacji. Ponadto dzięki lekkiemu posiłkowi twój organizm będzie lepiej wypoczywał w nocy i nie marnował energii na trawienie.



Bibliografia

Borawska M.H., Piekut J. Smakołyki prosto z ula dla zdrowia i urody, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2004, ISBN 83-200-2929-5
Dukan P. Nie potrafię schudnąć, Otwarte, Kraków 2008, ISBN 978-83-7515-017-9
Chełmińska-Wieczorek Z. Nowoczesna dietetyczna książka kucharska, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2000, ISBN 83-200-2483-8