Zalecenia żywieniowe Faza ataków zapalnych

W przypadku ostrego ataku dieta ubogoresztkowa W przypadku umiarkowanego ataku: dieta ubogobłonnikowa

Brak ataków

Zapewnienie równowagi żywieniowej - bezużyteczne wykluczanie pewnych produktów lub grup tych produktów

Produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega - 3:

Ryby z wysoką zawartością kwasów omega 3 ( sardynki, łosoś, tuńczyk, śledź, sardela, halibut, makrela) co najmniej 3 razy w tygodniu. Do dresingu wybrać olej rzepakowy lub z orzecha włoskiego. Spożywać żywność bogatą w wapń i witaminę K.

Do każdego posiłku co najmniej 3 razy dziennie spożywać wybrany produkt mleczy: jogurt, biały ser, twardy ser. Ze względu na obecność witamin wybierać pełnotłuste produkty.

W miarę możliwości zjadać skórkę serów, ponieważ wzmacnia to układ odpornościowy.

Wapń można znaleźć również wodach mineralnych.

Witamina K znajduje się w kapuście ( wszystkich rodzajach kapusty), brokułach i szpinaku. Starać się spożywać możliwie jak najczęściej 2-3 razy w tygodniu. Witaminę K można również znaleźć ( choć już w mniejszych ilościach w wielu zielonych warzywach).

Dbać o utrzymanie zrównoważonej diety, dodatkowo spożywając: codziennie 5 porcji owoców i warzyw oraz porcję sałaty; mięso lub ryby, co najmniej raz dziennie; Chleb wielozbożowy lub produkty mączne do każdego posiłku.

Należy regularnie, raz lub dwa razy w tygodniu kontrolować masę ciała. W przypadku zaobserwowania niezmierzonego chudnięcia należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym.

W przypadku utrzymujÄ…cej siÄ™ biegunki

Należy nieraz przez kilka tygodni zastosować dietę wykluczającą błonnik oraz laktozę.

Masa ciała powinna być kontrolowana 2 razy w tygodniu. Wykonanie badania krwi pod kątem niedożywienia. Sztuczne żywienie jako dieta wzbogacona.

Znaczenie kwasów tłuszczowych omega-3 Charakteryzują się działaniem przeciwzapalnym .

Zwalczanie osteoporozy oraz osteomalacji

W przypadku niedożywienia białkowo-energetycznego - liczne niedobory mikropierwiastków, Nieswoiste zapalenie jelit zwiększa ryzyko wystąpienia zakrzepicy. Można jej częściowo zapobiec zapewniając dostateczną podaż witaminy B2 ( sałata, warzywa), B12 (ryby, mięso)

Bibliografia

Chevallier L.: 51 zaleceń dietetycznych w wybranych stanach chorobowych. Red. D. Gajewska. Elsevier Uraban&Partner, Wrocław, 2008.