0053 2

CIASTA

CIASTA

Placek wioski    Placek Trudy

czyn, odstawić go do wyrośnięcia. Do miski włożyć miękką margarynę, jaja, cukier, mąkę i wlać śmietanę. Wszystkie składniki wymieszać, wlać rozczyn i wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie odchodziło od miski. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a gdy podwoi swą objętość, wyłożyć na blachę wysma

rowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką. Zagnieść ciasto na kru-szonkę, rozdrobnić i obsypać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 40-50 min.

Wanda M. P.

Placek włoski

I Ciasto 1:12 dag masła,

20 dag cukru pudru,

7 żółtek,

25 dag mąki,

pół szklanki kwaśnej

śmietany,

pół łyżeczki proszku do pieczenia, otarta skórka 2} z pomarańczy O i olejek pomarańczowy