DSCF5338

DSCF5338



1. Zagadnienia ogólne 59

Embriogeneza ziarniaka zbóż przebiega podobnie u wszystkich gatunków; różnice dotyczą jedynie szybkości rozwoju zarodka i bielma. W embriogenezie zasadniczo wyróżnia się trzy etapy, którym towarzyszą zmiany fizjologiczne i biochemiczne.

W etapie pierwszym - dominującego rozwoju bielma - trwającym około 12 dni, ziarniaki osiągają 80-90% normalnej wielkości, lecz są wodniste.

Etap drugi - dominującego rozwoju zarodka - rozpoczyna się 10 dnia po zapłodnieniu. Podstawowe organy zarodka są w pełni wykształcone już po 15 dniach, a swój rozwój kończy on zwykle po 24-27 dniach od zapłodnienia, co najczęściej odpowiada fazie dojrzałości woskowej. Najszybciej rozwija się zarodek owsa i jęczmienia, a najwolniej - pszenicy jarej, żyta jarego i pszenżyta jarego.

Trzeci etap - rozwoju ziarniaka - charakteryzuje się intensywną akumulacją materiałów zapasowych w bielmie i zmniejszaniem zawartości wody. Etap ten rozpoczyna się około 17-24 dnia po zapłodnieniu i kończy z chwilą odłączenia ziarniaka od kłosa. Podczas formowania ziarniaka okrywa nasienna, która powstaje z wewnętrznej ścianki zalążka oraz resztek ośrodka, zrasta się z okrywą owocową, powstającą ze zredukowanej tkanki ścianki zalążni. W ten sposób powstaje jedno-nasienny, niepękający owoc o wielkości właściwej gatunkowi i odmianie.

Dorodność ziarna określa masa 1000 ziaren, trzeci główny element struktury plonu, i związany z nią ostateczny plon ziarna z kłosa. Ustala się on dopiero w momencie osiągnięcia przez ziarno dojrzałości pełnej, a więc dopiero po obumarciu rośliny. Masa ziarna jest wyraźnie skorelowana z wielkością i z aktywnością foto-syntetyczną liści i kłosa. Stwierdzono, że węglowodany zgromadzone w ziarnie pochodzą głównie z asymilacji już po wykłoszeniu, a najważniejszą rolę w tym procesie odgrywają górne liście, szczególnie liść flagowy, dokłosie i kwiatostan (tab. 1.12).

Tabela 1.12. Udział (%) różnych organów asymilacji w plonie ogólnym zbóż (Nalborczyk, 1998)

Zboża

Cała roślina

Liście

Źdźbło

Kłos/wiecha

Pszenica

100

45,6

32,4

22,0

Żyto

100

20,7

56,0

23,3

Jęczmień

100

53,4

17,7

28,9

Owies

100

37,8

21,5

40,7

Kłos jęczmienia i wiecha owsa dostarczają do ziarna od 30 do 40% asymilatów, w przypadku żyta i pszenicy procent ten jest mniejszy. Reszta natomiast przypada na asymilaty zsyntetyzowane poza kłosem, wytworzone przez liść flagowy i dokłosie oraz dwa górne liście wraz ze źdźbłem. W przypadku pszenicy bardzo duży udział w tym procesie ma liść flagowy, którego powierzchnia u niektórych nowych


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
DSCF5340 {; Zagadnienia ogólne Rys. 1.9. Kształt ziarniaków zbóż: a - pszenica, b - żyto, c - pszenż
DSCF5342 1. Zagadnienia ogólne 63 Rozmiary ziarniaków (długość, szerokość i grubość) określają wielk
DSCF5348 69 1. Zagadnienia ogólne1.4. Systematyka użytkowa i botaniczna zbóż Wyróżnia się zboża właś
DSCF5329 1. Zagadnienia ogólne jest intensywne, często występuje dużo źdźbeł nieproduktywnych. Niedo
DSCF5334 1. Zagadnienia ogólne 55 Faza strzelania w źdźbło jest nazywana okresem krytycznym. Charakt
DSCF5344 1. Zagadnienia ogólne 65 nie kształt soczewkowaty i są warstwowane, małe zaś ziarenka mogą
DSCF5325 47 1. Zagadnienia ogólne zacji enzymów hydrolitycznych zależy od gatunku i odmiany zbóż. Zi
DSCF5315 37 1. Zagadnienia ogólne Tabela 1.4. Krajowe zbiory i plony ziarna zbóż na tle zużycia nawo
DSCF5313 35 1. Zagadnienia ogólne gleby, stan sanitarny gleby i roślin, zmniejsza nasilenie roślinno
DSCF5331 53 1. Zagadnienia ogólne części roślin, zwane w praktyce wysmalaniem. W przypadku gleb pias
DSCF5319 41 1. Zagadnienia ogólne panicyny, sorga — kafiryny, a kukurydzy — zeiny. Zboża charakteryz
DSCF5321 43 1. Zagadnienia ogólne Zapotrzebowanie na ziarno konsumpcyjne w skali całego kraju wynosi
DSCF5327 49 1. Zagadnienia ogólne liściowe są silnie skrócone, stąd pierwsze liście jak gdyby wyrast
DSCF5336 57 1. Zagadnienia ogólne kilkunastodniowy okres temperatury od 5 do 10 °C wiosną w czasie k
fotografowanie architektury& WYWOŁANIE NEGATYWU Ponieważ Jest to zagadnienie ogólne, przypomnimy tu

więcej podobnych podstron