pyszne ciasta biszkoptowe
1

Wielkie święto dla smakoszy

TORTY ŚWIATA

Powstałe ciasto przelać do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy około 24 cm.

Temperatura piekarnika: 175 stopni.

Sposób przyrządzania:

150 g czekolady rozkruszyć i roztopić wkładając miseczkę z czekoladą do wodnej kąpieli lub na 1 minutę do kuchenki mikrofalowej. Następnie trochę ją ostudzić.

125 g margaryny o temperaturze pokojowej utrzeć z 75 g cukru na pulchną masę i podgrzać w kuchence mikrofalowej (przez 1/2 minuty - na pełnej mocy). Jajka rozdzielić i żółtka wymieszać z lekko ciepłą czekoladą a następnie dodać

migdały.

Białka ubić z pozostałą porcją cukru i o-strożnie przełożyć pianę do czekoladowej masy. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i ostrożnie wymieszać z całością masy.

Czas pieczenia: 45-50 minut.

Ciasto pozostawić do wystygnięcia i następnie rozciąć je na trzy krążki. Dwa z nich posmarować konfiturami.

Żelatynę moczyć przez 10 minut w zimnej wodzie, a następnie w małym garnuszku rozpuszczać ją na umiarkowanym ogniu.

Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i wymieszać z nią rozpuszczoną żelatynę.

Niewielką porcję śmietany pozostawić do przybrania tortu, pozostałą porcją przełożyć krążki tortu.

W rondelku roztopić pozostałą porcję czekolady oraz margaryny, stale je mieszając, a następnie odstawiając do ostygnięcia. Gdy stygnąca polewa zacznie nabierać konsystencji gęstego kremu, posmarować nią tort z wierzchu i na brzegach.

Po dwa makaroniki przekładać bitą śmietaną i dekorować nimi wierzch tortu.

11