030
0,00 ......- —--------
0 0,1 03 03 0,4 03 06
Mg |mgl
Ryc. 3. Krzywa wzorcowa zależności absorbancji od masy magnezu w badanej próbce.
Wyniki
Zawartość magnezu w mg w poszczególnych czekoladach przedstawiała się następująco (Tab. 1).
Tabela 1. Zawartość magnezu w poszczególnych rodzajach czekolad
Masa sumaryczną □ -próbek [g]
'Średnia masa próbki jgj
Absorbancja
Zawartość magnezu : w przeliczeniu na łOOg czekolady [mg] t-i
50 |
70 |
81 |
55 |
55 |
8 |
7 |
7 |
8 |
6 |
4,0159 |
3,4746 |
4,0010 |
3,9959 |
2,9681 |
0,5020 |
0,4964 |
0,5001 |
0,4995 |
0,4947 |
0,215 |
0,261 |
0,302 |
0,236 |
0,227 |
111,9 |
204,5 |
344,0 |
1473 |
132,5 |