4a (19)

Przygotowanie: gotowanie jajek plus 25 min

©Kcal: 200 każde jajko Zawartość tłuszczu: 15 g każde jajko

C/5 10 jajek ugotowanych ^ na twardo ^ 50 g sera cheddar, drobno q startego 2 4 łyżki majonezu ~ sól i pieprz

Do dekoracji:

1 pęczek rzeżuchy 1 duży pomidor 1/2 ogórka nadziewane oliwki majonez

plasterki rzodkiewki

Można inaczej

Możemy użyć każdego nadzienia, jakie lubią nasze dzieci. Dodajmy na przykład 7 łyżkę siekanego szczypiorku. Spróbujmy zmieszać żółtko z twarożkiem i siekaną natką pietruszki albo też z siekanym pomidorem. Na koniec dodajemy majonez.

1 Delikatnie tłuczemy skorupkę na każdym jajku i ostrożnie zdejmujemy. Potem płuczemy jajka pod zimną bieżącą wodą, by pozbyć się wszelkich resztek skorupki. Osuszamy.

2 Odcinamy jedną czwartą każdego jajka od góry, a następnie ścinamy kawałeczek od dołu, aby uzyskać podstawę, na której jajko będzie stało. Odcięte białko możemy zachować do kanapki albo sałatki. Ostrożnie wyjmujemy żółtko łyżeczką i wrzucamy je do miski.

3 Do żółtek dodajemy ser,

majonez, sól i pieprz do smaku, potem całość dobrze ucieramy widelcem. Delikatnie nakładamy masę z powrotem do jajek.

4 Aby udekorować jajka, wtykamy pasma rzeżuchy do farszu, by przypominały włosy. Zewnętrzną część pomidora i kawałek ogórka kroimy w różne kształty, a oliwki - w plasterki. Odrobiną majonezu przyklejamy kawałeczki warzyw do boków faszerowanych jajek, by otrzymać buzie.

3 Resztę ogórka cieniutko kroimy i dekoracyjnie układamy na talerzu na przemian z plasterkami rzodkiewek. Jeśli chcemy podać je później, przykrywamy i wstawiamy do lodówki.

' ......... ^s