cwiczenie0022

PN-A-7901 T-3:1998 Konc«ntraty spożywcz© M©tody badań Oznaczani© znwmlołci wody Powielani* dokumentu zebronlone. Wszelkie praw* zastrzełone.

Po zakończeniu destylacji wyłączyć ogrzewanie, chłodnicę spłukać kilkoma centymetrami sześciennymi toluenu, odbieralnik zanurzyć w wodzie o temperaturze pokojowej i po 15 min odczytać objętość wody (całkowite wyklarowanie toluenu lub ksylenu).

2.6.6 Obliczanie wyniku oznaczania

Zawartość wody (X₃) obliczyć w procentach według wzoru

x 100

(3)

m

w którym:

V - objętość oddestylowanej wody, w centymetrach sześciennych; m - masa próbki, w gramach.

2.6.7 Wynik końcowy oznaczania

Za wynik przyjąć średnią arytmetyczną wyników co najmniej dwóch równoległych oznaczać nie różniących się więcej niż 0,2 g na 100 g próbki. Wyniki podać z dokładnością do 0,1%.

J

9

INTEGRAM PRZEMYŚL SPOŻYWCZY

. Strona 6 “