DSCN3957 (3)

Potrawy z mięsa i ryb

m

mm

T Wykonanie

cebulę rozdrobnić

Składniki

•    450gpapryki

•    300g cukinii (lub patisona)

• 150g cebuli

•    2 łyżki okuty

•    500gpomidorów (lub 1/21 przecen/ pomidorowego)

•    300gpokmjonej i podsmażonej kiełbasy

•    przyprawy: 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej,

1 łyżeczka cukru, pieprz, 2 łyżeczki mag,

1/2 łyżeczki sok

- czas S s, obr. poz. 5

•    dodać sól, oliwę i poddusić - czas 5 min, temp. Varoma, obr. poz. 1

•    jedną paprykę zostawić, pozostałe wraz z cukinią rozdrobnić - czas ok. 20 s, obr. poz. 4

•    pozostałą paprykę pokroić nożem w pa sęczkijak na tęczo, dodać kiełbasę, przyprawy i dusić - czas 5 min, temp. Varoma, obr. poz. soft

•    dodać pomidory obrane ze skórki i dusić jeszcze 5 min, temp. 100 °C, obr. poz. soft

Jft?

M .ame

■c czynią wlać700 ml wody .. '/Stkie składniki „do gotowania”, włożyć do ■ yitawki Varoma i gotować na parze • czas 60 min, .rrtip. Varoma, obr. poz. soft po ugotowaniu mięso pokroić na kawałki i zemleć razem z warzywami - czas 50 s, obr. poz. 8

Składniki

do gotowania:

•    300gwołowiny

•    500g golonki bez kości

•    150 g warzyw (seler, marchew, pietruszka)

•    30 g cebul i

•    2 ząbki czosnku

•    20 g przyprawy uniwersalnej

•    pieprz, sól do smaku

•    liść laurowy

•    ziele angjelskie pozostałe składniki:

•    50 g czerstwej bulki (namoczony w wywarze)

•    2 jaja

•    3 MT wywaru z Varomy

i/2 łyżeczki gałki muszkatołowy łyżeczka przyprawy uniwrersalnej łyżeczka przypravy włoskiej •eczka pieprzu

następnie dodać pozostałe składniki i zmiksować przy pomocy kopystki-czas 1 min, obr. poz. 6 masę wyłożyć do wcześniej wysmarowany tłuszczem i posypanej tartą bułką foremki piec w piekarniku-czas ok. 1 1/2godz.

temp. 180-200 °C