DSCN3960 (3)

Potrawy z mięsa i ryb

WEĘmMM

H • 500g mięsa wohwo wieprzowego

• 1 cebula (ok. 100 g)

• 1 ząbek czosnku

• 1 czerstwa bułka namoczona w mleku

• sól, pieprz

• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

• 1 szklanka rytu lub ziemniaki

• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej

• . 1 jajko •*

Wykonanie

• do naczynia włożyć cebulę, jajko, przyprawy, mięso w kawałkach i zmiksować - czas 10 s, obr. poz. 9

• do masy mięsnej dodać namoczoną bułkę i zmiksować -czas 30 s, obr. poz. 3

• do naczynia wlać500 ml wody

• w koszyczku umieścić 1 szklankę namoczonego ryżu (lub ziemniaki) z 1 łyżką przyprawy

• z masy mięsnej formować pulpety, ułożyć na dwóch poziomach Varony i ustawić-czas 25 min, temp. Varoma, obr. poz. 1

• podawać z sosem pomidorowym przyrządzonym według przepisu ze strory 58

H MWMi ■

Składniki

• ”200g mięsa drobiowego (pieni z kurczaka lub indyka)

• 500 g ziemniaków

• 2-3 cebule (250-300g)

• 100 g kukurydzy konserwowej

• 100 g piecza rek

• 50 g marchwi

• 150 g czerwonej papryki

• 100 g żółtego sera

• przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek itp.

• 2-3 łyżki oleju sos:

• 3 MT wywaru z mięsa i warzyw

• 2 żółtka

• kostka rosołowa

• 1 MT śmietany

• 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej

• przyprawy

• sok z cytryny koperek

Wykonanie

mięso pokroić w cienkie paseczki i przyprawić (solą, pieprzem, czosnkiem), dodać olej i na chwilę odstawić

• pokroić pozostałe warzywa (cebulę, marchew i pieczarki w plastry, ziemniaki w cienkie słupki, paprykę w paski )

• ziemniaki umieścić w koszyczku, mięso ułożyć w dolnej części Varony, następnie cebulę, wg5mej części

Varomy umieścić paprykę, pieczarki i marchew, posolić i przyprawić do smaku (pieprzem)

• do naczynia wlać650 ml wody i gotować na parze • czas 35 min, temp. Varoma, obr. poz. 1-2

• ziemniaki z koszyczka wyłożyć na mięso w Varomie, na ziemniaki położyć, pieczarki i marchew, następnie kukurydzę i plastry żółtegp sera i gotować na parze • czas 5 min, temp. Varoma, obr. poz. 1

• składniki na sos gptować - czas 2 min, temp. 100 *C, obr. poz. 4, pod koniec gotowania zwiększyć na 10 s obroty do poz. 6

• podawać z różnymi surówkami