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Archives diocśsain

une grandę partio reste souvent sans Atre cuile, ou bien il arrive que les pains soient brólćs. Cest pourąnoi ił est nścessaire que les dites Dames aient & pourvoir d autre four sufRsant, cequ'e)les peuvent faire commodćment sur le fond de la maison de la dite prieurć qui a servi ci-devant au logement du sieur Vicaire, derrifcre 1‘ćglise de Notre-Dame et joignant la mćtairie de la prieurć, tenue par Kraoęois Madec, fermier de la dite mćtairie et du four banał ; bien plus, en raison de la grandę frequenta~ tion de cette ville pour la ville de Brest et des troupes qui y passent continuellement, on est obligd de faire de gran-des provisions de pain, si bien que faute de fours, les habitants sont obligćs d envoyer qućrir du pain dans les villes et bourgs prochains et aussi de faire cuire leur pAte ailleurs (1).

De nouveau dćtruits par le feu, les fours sont, en 1725, reconstruits au nombre de quatre, dans un lieu ćcartć.

Au fermier qui ne voulait pas les accepter, parce qu'il ne les connaissait pas et craignait de manquer la cuisson, il fut rćpondu « qu'il devrait savoir son mćtier ».

Une fois de plus, en 1754, 1'incendie fil son ceuvre. Daccident causa de notables dśpenses et de graves abus. Certains particuliers, saisissanl l occasion de ce sinistre, construisireut des fours privćs, d ou rćclamation des reli-gieuses.

De 9 Feorier 1756, un arrót du Parlement rćobligea les habitants, sous peine de 10 livres d amende, A se fournir comme par le passć, au four banał (2).

(1)    Dólihrr. dc la Commun. — II y avait alora (voir 19 Mart 1712), trois boulangrr* A Lcsncven ; en 1689, on cn comptait cinq. Une taić dc l'ipoque iudique 17 denier* comme pri* dc lu liere pour lc bon pain blnnc ; 14 pour lc pain hi* ct le pain dc srigle, 12 pour lc pain gm (Dełibćnilion dc U Commun., 6 Novcmbrc 1698).

(2)    Dr KrjtiMMJT : HUtoire de Lesneoen.

A Saint-Pol dc Leon, Johan Kcrcuclen. procurcur. ct Chrcslicn CMotaniem, rcccvcur dc la Cour s^culiire, remontrent au acoćchal Jehaa

Suimper et Lśón

Róparations et embellissements. — Les Orgues.

Dimanchc '26 Juillcl 1654. — Au próne de la grand' messe, cólćbrśe par miss. Jean Blouin, sieurde Coatglas, faisant la fonction de vicaire (i), les habitants dćcident

Le Scnff, docteur ii lois, A la datc du 27 Fćvrior 1539, quc lc Scigncur Evćquect set prcdćcestours ont Icur fourcn la ville etcitede Saint-Paul, ct sont co possessioo dc contraindrc les habitants d*y vcnir faire cuiro Icur pain, ct signantemant ceut qui vcndcnt lc paio au detnii eomme aussi ccui qui n*ont four en Icur niaison. Mlii sont nćantnoins plusieurs habitants qui, prćtant leurs fours A danlrcs, dćfraudcut lc droit et deniers du dat Scigncur Eveque.

En consequencc, lc Senćehnl porte 10 lirrcs d*atucndc, nvcc confiscA-lion du pain, contrę ceux qui desormais contrcvicndront.

En 1580, Henr* Mamon, reccvctir du dćfunt ćvrquc Antoinc dc Lon-gucil, affermc pour trois ans qtii commenccront lors dc la Rte dc mon-sieur saint Gilles, a Robert Pctru/. ct A sa frmme Cathcrinc Soulcur, lc dcvoir du four ćpiscopnl, A rai*on dc 65 livres par an et A charge dc fournir chaquc scmainc, 9 pain* dc 2 drniers a In chupcllcnie dc Saint-Coułom A la cathćdrale, ct dc cuirc chaquc garcćc rasc pour 8 dcnien ct la garcćc comblc pour 18 deniers.

(\^foir pićces des Arch. de I«c*quiffiou. Socirtć d'Kmulat. des Cótes-du-Nord, annće 1903, t. XLI ; ct aussi Arch. Dep. Finist. G. 1119.)

Dans unc pićce conccrnant la chapcllcnie dc la Trinite, a la catbć-drale dc Saint-Pol (Arch. I>ćp._# G. 6) il est dit quc lc Scignetir Ev«Vjuc u droit dc moulin ct de four A ban, dans Tćlcndue dc sa juridiction, de hollcs, dc cohuages, de foires et marches, de snhtgc des poissons, ct sur toutes sortes de blćs, graines, gruau ct fnrines qui s'cxposcnt ct sc vcodcnt.

Lc 27 Mars 1561, Jeon du Kergoet, sicur de Kergoxiuu, avocat A saint Paul, rcmontre A M*^r Holland dc NYufville, quc quelqucs rnari-niers du Miniby, ayant pris liuit marsoums. autrement dits • tallecc », offrent baillcr la hurc au dii Scigncur Kvćquc, reconnaissant ledit dc-voir lui elrc dO, ct soUieitenl la permission de drbiter le reste.

Cc qu'accorde l'Evćque, A condition quc trois des marsouius sercut ▼endus A Saint-Paul mćnic, pour la provision des sujets dudit Scigncur Evćquc (Arch. Dćp. G. 1119).

(1) A la mort, cn 1652, du vicnirc perpćtucl, Guillnumc le Brunnec, nous trouvons missirc Yvcs Kigolou, rcctcur de Kernoucc, commr des-vrvanl Iftnnate A Lesncvcn. Aprćs lui, Jean Blouin est dit faire les fouctions dc vicairc cn Im place dc Miss. Guillnumc Blouin, lcqucl fut nom cuć A la suitę dc Ferrćol, Gnlliot originairc de Rcnncs, chanoinc du Folgoat ct sccretaire dc levechć dc Leon, ct dc Sćbosticn Gourinn, rceteur de Saint-Laureat, prćs Rcnncs. dćsignćs par 1'Abbcssc dc Snint-Sulpicc, mnis qui ne prirent peul-ćtre pa* possession.

Jean Blouin dćcćda le 7 Dćcembre 1657 et fut enterrć u Saint-Miehel (Voir KeiuuKgr, ct aussi Arctmcs dc Snint-Machel, ct Arch. Muuic., LcftQevcn).