t he rawche f .co m

http://www.therawchef.co m/co urse/desserts-ho mestudy/week-01/ingredients/irish-mo ss/

the raw chef | Irish Moss

Desserts Homestudy

Irish Moss Paste

1 cup packed Irish moss*

¾ cup of  water

1.  Blend both ingredients in a high-speed blender until completely smooth.

2.  Ref rigerate. Will keep f or 10 days to 2 weeks in the f ridge.

*Irish moss needs to be soaked f or 3 to 5 hours and washed thoroughly