Sponsorzy41 01 djvu
73
Ją się , posypując nieco pieprzeni i zalewają się oliwą z cytrynowym sokiem. Powinno tak przez kilka godzin poleżeć , (a to dla trgo , aby skruszały ), przed wydaniem układają się na ruszt , któren natychmiast stawi się na rozpalone węgle, (a to dla tego a-by oliwa nie ściekała ), gdy s.ę opieką na o-bic strony , układają się na blat i okładają się chrzanem skrobanym; na wierzch zaś dodaje się garnitur z kartofli następnym sposobem przygotowany: należy odsmażyć na rumiano w tłustości, poźniey się kładnie do mocnego bulonu , do którego dodać należy kawałek masła i soku cytrynowego; w tym zagotowawszy Kartofle, zalewa się sztuka mięsa.
22, Sztuka mięsa z cielęciny z makaronem.
Zrobi wszy z pieczeni cielęcey , tyle zra- ■ zow dużych i ile będzie osob , gdy się posolą i nieco osypią pieprzem , układają się na blasic, która powinna bydź uprzednio masłem wysmarowana. Należy odgotowaó włoski makaron , skorg s’.} odcedzi , kładnie się do roztopionego masła , do czego dodać należy nieco szynki drobno pokrajaney , trochę tartego sera , kilka jay , wymięszawszy to, nakłada się na zrazy, osypuje się serem, ł stawi się na kwadrans przed wydaniem
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Sponsorzy46 01 djvu 18 gdy się rozpuści dobrze na ogniu, dodaje się pszenney mąki kwaterkę i mięs
Sponsorzy40 01 djvu 23 zy się , dopóki mąka niezaruraieni. Późnicy »ię rozprowadza, trzema kwarta
Sponsorzy42 01 djvu 17« wadza się słodką śmietanką, stawi się na ogień i njięszając zagotowywa si
Sponsorzy40 01 djvu w 182 wbija się dziesięć jay ciągle mięszając; dodać półkwarty pszenney bułki
IMG58 (5) Przed dostaniem się do krwfobiegu limfa przechodzi najczęściej przez kilka kolejnych
tak przez kilka minut, a polem zawróciła, lekko wymachując pięścią. Wydawało ml się, że gada do sieb
Sponsorzy42 01 djvu winien bydź wygotowany z miąs, cielęce-go i kurzego ; leje się jego tyle tylk
Sponsorzy47 01 djvu burakowym nayświeźszym i naylepszym, rlo czego się dodaje nieco włoszczyzny i
Sponsorzy46 01 djvu się to wykona, wysmarowawszy dobrze papier masłem, należy ją w niego uwinąć i
Sponsorzy49 01 djvu 1 i5i nieco zasoloney, przecedziwszy go , odgoto-wywają się podobnym sposobem
Sponsorzy42 01 djvu płókać zimną wodą : tak przygotowane, kładą się do rondelka , do którego kład
Sponsorzy49 01 djvu bydż wybrany. Dodać do tey esseneyi f Yf którey się kwiczoły gotowały , sosu
Sponsorzy44 01 djvu 68. Indyczęta młode zamiast zwierzyny z pomidorami. Indyczęta gdy będą oczy
Sponsorzy41 01 djvu 165 V78. Szparagi. Oczyściwszy szparagi , wiążą się w pęczki i rzucają się do
Sponsorzy48 01 djvu i7o ]iśmy musztardy , nieco tartego cukru i oliwy , rozprowadza się octem , u
Sponsorzy4 8 01 djvu Podobnymzc sposobem , daje się i sądak, tylko do sosu , przy wydaniu na blat,
Sponsorzy46 01 djvu ko to rozmięszawszy, gdy się nieco podsmaży, należy rozrobić pół garncem słod
więcej podobnych podstron