3 (1915)

90 4. Kosmetyczna chemia organiczna

Terpeny zbudowane są z wielu cząsteczek izoprenu, który może tworzyć struktury łańcuchowe i cykliczne.

90 4. Kosmetyczna chemia organiczna

ch₂

W zależności od liczby jednostek izoprenoidalnych (n) wyróżniamy: monoterpeny (n = 2), seskwiterpeny (n = 3), diterpeny (n = 4), triterpeny (n = 6), tetraterpeny (n = 8) i politerpeny (n > 8). Przykładem monoterpenów alifatycznych jest /3-mircen, występujący w liściach laurowych, wosku owoców wawrzynu, olejku waw^rrzynu i werbeny indyjskiej, oraz ocymen — składnik olejku rośliny Ocimum basilicum:

CH_?

/*-mircen

Monoterpeny cykliczne reprezentowane są przez 7-terpinen występujący w cytrynie oraz sylwestren nadający specyficzny aromat terpentynie:

ch₃

H₃c ch₃

y-terpinen

Seskiw^terpenami są: a-farnezen — występujący w olejku cytronellow'ym. zyngiberen — odkryty w aromatycznych frakcjach imbiru oraz /3-kariofilen — składnik olejku goździkowego:

ch₃

ch₃