2 (2087)

126 4. Kosmetyczna chemia organiczna

Ogólny wzór estrów kwasów karboksylowych ma postać

R,

przy czym Rj i R2 oznaczają podstawniki alifatyczne lub aromatyczne. Szczególnym przypadkiem estrów są laktony. Wiązanie estrowe jest wewnątrzcząsteczkowe, utworzone pomiędzy grupą karboksylową i hydroksylową kwasu hydroksykarboksylowego. Estry niższych kwasów karboksylowych i alkoholi monohydroksylowych stosowane są jako rozpuszczalniki i substancje zapachowe, estry kwasów wyższych i gliceryny (alkoholu trihydroksylowego) występują w formie olejów i tłuszczów, natomiast estry kwasów wyższych i alkoholi wyższych to woski.

Estry zapachowe

Spośród estrów zapachowych znaczenie kosmetyczne mają m.in. następujące substancje.

Cynamonian metylu, ester kwasu cynamonowego i alkoholu metylowego, o zapachu kwiatowym stosowany jest do aromatyzowania preparatów kosmetycznych.

cooch₂-

cynamonian benzylu

Cynamonian benzylu, występujący w żywicach i balsamach, ze względu na balsamiczny zapach stosowany jest w perfumach jako utrwalacz zapachu.

Cynamonian cynamylu występuje w żywicach i balsamach. Ma zapach i zastosowanie podobne do cynamonianu benzylu.

cynamonian cynamylu

antranilan cynamylu