43 (328)

Potrawy z mięsa i ryb

Składniki

•    200 g mięsa drobiowego (piersi z kurczaka lub indyka)

•    50Cg ziemniaków

•    2-3 cebule (250-300g)

•    WO g kukurydzy konserwowej

•    100 g pieczarek

•    50 g marchwi

•    150 g czervsonej papryki

•    100 g żółtego sera

•    przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek itp.

•    2-3 łyżki oleju sos:

•    3 MT vywaru z mięsa i warzyw

•    2 żółtka

•    kostka rosołowa

Varomy umieścić paprykę, pieczarki i marchew, posolić i przyprawić do smaku (pieprzem)

•    do naczynia wlać 650 ml wody i gotować na parze - czas 35 min, temp. Varoma, obr. poz. 1-2

•    ziemniaki z koszyczka wyłożyć na mięso w Varomie, na ziemniaki położyć, pieczarki i marchew, następnie kukurydzę i plastry żółtego sera i gotować na parze -czas 5 min, temp. Varoma, obr. poz. 1

•    składniki na sos gotować - czas 2 min, temp. 100 °C. obr. poz. 4, pod koniec gotowania zwiększyć na 10 s obroty do poz. 6

•    podawać z różnymi surówkami

•    1 MT śmietany

•    1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej

•    przyprawy

•    sok z cytryny

•    koperek

Wykonanie

•    mięso pokroić w cienkie paseczki i przyprawić (solą, pieprzem, czosnkiem), dodać olej i na chwilę odstav/ić

•    pokroić pozostałe warzyv/a (cebulę w plastry, ziemniaki w cienkie słupki, marchew i pieczarki w plastry)

•    ziemniaki umieścić w koszyczku, mięso ułożyć iv dolnej części Varomy, następnie cebulę, w górnej części