6931258485

IVSympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 1-2 lipca 2014

WYKORZYSTANIE SKANERA 3D DO MODELOWANIA KSZTAŁTU NASION KONOPI SIEWNEJ (CANNABIS SATIVA L.)

Andrzej Anders. Piotr Markowski, Zdzisław Kaliniewicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie,

Katedra Maszyn Roboczych i Metodologii Badań

Coraz częściej autorzy badający właściwości fizyczne owoców i nasion wykorzystują skaner 3d do analizy ich kształtu. Gotowe modele za pomocą odpowiedniego oprogramowania mogą następnie być wykorzystane do symulacji komputerowej procesów technologicznych. Celem badań przeprowadzonych w Katedrze Maszyn Roboczych i Metodologii Badań na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie było wykorzystanie skanera 3d oraz metod analizy obrazu do modelowania kształtu nasion konopi i badania ich cech geometrycznych. Do badań użyto nasiona konopi siewnej, przechowywane w pomieszczeniu o stałej temperaturze 20°C oraz wilgotności powietrza około 60%. Wilgotność badanych nasion wynosiła 13%. Pojedyncze nasiona fotografowano w dwóch kierunkach a uzyskane fotografie nasion posłużyły do określenia ich wymiarów. Do analizy cech geometrycznych wybierano nasiona niepołamane i bez widocznych uszkodzeń. Na podstawie uzyskanych zdjęć wykonano pomiary nasion a następnie za na podstawie wzorów obliczono przybliżone pole powierzchni oraz objętość. Za pomocą laserowego skanera 3d wykonano skanowanie wcześniej badanych nasion. Mając gotowe modele nasiona zmierzono ich pole powierzchni, objętość oraz wykonano pomiary długości, szerokości i grubości. Każde z badanych nasion zostało zważone na wadze elektronicznej z dokładnością 0,001 g. Zastosowany skaner 3d, pozwalał na skanowanie nasion z gęstością wynoszącą 248 punktów/mm². Zbudowane modele 3d nasion mogą posłużyć do przeprowadzenia dokładniejszej analizy właściwości geometrycznych niezależnie od czasu jej trwania. Gotowy model nasiona nie ulega wpływom zewnętrznych czynników powodujących jego deformację i uszkodzenie a dodatkowe parametry fizyczne opisujące nasiona pozwalają na skuteczniejsze wykorzystanie ich w projektowaniu i planowaniu procesów czyszczenia, sortowania i dalszej obróbki.