6931258488

IVSympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 1-2 lipca 2014

Szanowni Państwo,

Serdecznie witamy na IV SYMPOZJUM INŻYNIERII ŻYWNOŚCI!

Potrzeba wymiany doświadczeń i poglądów oraz perspektywy rozwoju w zakresie technologii żywności, mikrobiologii, biotechnologii, chemii, inżynierii procesowej, energetyki czy agrofizyki stały się powodem zorganizowania czwartego już Sympozjum Inżynierii Żywności. Po raz kolejny organizatorem Sympozjum jest Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie, wspólnie z Sekcją Fizyki i Inżynierii Żywności Komitetu Nauk o Żywności PAN, Sekcją Zastosowań Fizyki w Inżynierii Produkcji Rolniczej i Technologii Żywności Komitetu Agrofizyki PAN oraz Oddziałem Warszawskim Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności i Oddziałem Warszawskim Polskiego Towarzystwa Agrofizycznego.

Jesteśmy niezmiernie szczęśliwi, że organizowane przez nas IV Sympozjum Inżynierii Żywności po raz kolejny zgromadzi liczne grono naukowców, dzięki czemu możliwa będzie twórcza wymiana myśli naukowej i doświadczeń, a doniesienia prezentowane przez różne ośrodki naukowe ułatwią nawiązywanie i zacieśnianie współpracy naukowej.

Tradycyjnie przygotowaliśmy materiały w postaci streszczeń wystąpień konferencyjnych. Wyrażamy przekonanie, że będą one inspiracją oraz podstawą do burzliwej dyskusji, sprzyjającej rozwojowi tej interdyscyplinarnej nauki, jaką jest inżynieria żywności.

Z życzeniami, aby chwile spędzone z nami w Warszawie należały do udanych i shiżyly integracji środowiska w obszarze inżynierii żywności.

Organizatorzy

3