9965379361

1. Zasady prawidłowego żywienia, ocena sposobu żywienia

Wykonanie obliczeń

Własną podstawową przemianę materii należy obliczyć na podstawie równań zamieszczonych w tabeli 1. Uzyskany wynik przedstawić zarówno w MJ/dzień, jak i w kcal/dzień, z zastosowaniem przeliczników umieszczonych pod tabelą.

Obliczanie całkowitej przemiany materii (CPM)

Zasada obliczeń

Obliczanie przeciętnego natężenia własnej całkowitej przemiany materii (CPM) przeprowadza się metodą sumowania wydatków energetycznych niezbędnych do prze-

Tabela 2. Obliczanie całkowitej przemiany materii (CPM)

Lp.	Pozycja wydatków energetycznych do oszacowania indywidualnej całkowitej przemiany materii	Średnia liczba godzin w ciągu doby poświęcona na daną czynność (godz.)	Średni wydatek energetyczny (kcal/ godz./kg m.c.)	Wydatek energe tyczny (kcal)
A	B	C	D	E
1.	Swoiście dynamiczne działanie pokarmu - 10% PPM	-	-
2.	Sen		0,93
3.	Praca
3.1.	Wykłady i zajęcia audytoryjne		1,50
3.2.	Zajęcia laboratoryjne i inne		2,00
4.	Marsz (na zajęcia, do stołówki itp.)		3,00
5.	Czas wolny
5.1.	Czas wolny spędzony w sposób fizycznie intensywny (gry ruchowe, sport, turystyka itp.)		4,50
5.2.	Czas wolny spędzony w sposób umiarkowanie ruchliwy (spacery, czynności gospodarskie, zakupy itp.)		2,50
5.3.	Czas wolny spędzony w sposób siedzący (telewizja, lektura itp.)		1,50
6.	Czynności codzienne (ubieranie się, rozbieranie itp.)*	2	-
	Razem	24	-

* Średnie zużycie energii na zwykłe czynności codzienne ocenia się na 250 kcal/dobę dla kobiet i 360 kcal/dobę u mężczyzn.