filozofia zdrowia9

250

(

kasze i ryż do drugich dań wypiekamy zawsze w piekarniku,

obiady gotujemy na dwa dni, a przechowując je w lodówce możemy być spokojni o ich wartość odżywczą,

obiady nie muszą być dwudaniowe, jedno danie możemy przeznaczyć na kolację,

dla małych dzieci ważniejsza jest gęsta zupa jarzynowa aniżeli drugie danie.

Przykłady zestawów obiadowych

Zupa jarzynowa, pieczeń wieprzowa, ziemniaki, sałatka z buraczków, gotowany kalafior.

Zupa fasolowa, naleśniki z farszem mięsno-jarzynowym.

Barszcz ukraiński, pieczeń wołowa, sałatka z fasolki szparagowej, marchewka duszona, ziemniaki.

Kapuśniak ze słodkiej kapusty, risotto.

Grochówka, makaron, duszenina mięsno-jarzynowa na ostro.

Zupa pomidorowa, żeberka pikantne, ziemniaki, jarzyny duszone (marchewka, kalarepa, groszek).

Zacierka, kasza z ryżem, piersi kurczaka z papryką.

Zupa jarzynowa na kości. Naleśniki ze słodkim nadzieniem.

Zupa z porów miksowana, makaron, wołowina lub cielęcina duszona z jarzynami, kalafior gotowany.

Rosół wołowo-drobiowy z makaronem, kurczak w potrawce, ryż lub ziemniaki, marchewka duszona.

Zupa jesienna, placki ziemniaczane.

Krupnik z mięsem, kluski z twarogu.

Zupa wiosenna, kurczak z cebulą, ziemniaki, duszona marchewka.

Żurek z ziemniakami, jajkiem na twardo i kiełbasą.

Zupa pieczarkowa, klopsiki, ziemniaki, kalafior lub kapusta z wody.

Zupa złocista miksowana, wołowina z kapustą, ziemniaki.

Zupa cebulowa bez grzanek, schab pieczony, kapusta kiszona z pieczarkami, tłuczone ziemniaki.

Kurczak pieczony, frytki z piekarnika, duszona marchew, brukselka z masłem.

Kurczak w ananasie z ryżem.

Kiełbasa z fasolką szparagową, bułka.

Zupa z kukurydzą, pieczeń lub mięso rosołowe z poprzedniego dnia, sos beszamelowy zielony, makaron, fasolka szparagowa lub kalafior.

Zupa neapolitańska, kurczak panierowany, ziemniaki, buraczki zasmażane, kalafior.

Zupa grochowa z lanymi kluskami, ryba smażona, ziemniaki, duszona marchewka, chrzan.

Kolacje

Co jemy na kolacje?

Spożywamy wszystko poza surowymi owocami i surówkami, kwaśnymi sałatkami, kwaśnymi zupami, serami, jogurtami owocowymi i słodyczami. Mogą to być łagodne sałatki jarzynowe, • wędliny na ciepło, pasty rybne, jajka, kanapki z wędlinami z dodatkiem cebuli i pieprzu, wszystkie ciepłe potrawy, pizze, galarety mięsne.

Wieczorem i przed snem unikamy zimnych napojów.