filozofia zdrowia6

224

k - sok z cytryny do smaku,

g - 2 cykorie pokrojone w cienkie paski (bez gorzkiego środka), szczyptę kurkumy, sł - 2 łyżki majonezu,

wymieszać, dosmakować pieprzem solą i cytryną

Sałatka z. rzodkiewką

sł - 3 jajka ugotowane na twardo i pokrojone, dodać: o - 2 duże drobno pokrojone cebule, ząbek roztartego czosnku, 2 pęczki pokrojonych rzodkiewek, pieprz biały i czarny do smaku, wymieszać, dodawać mieszając: sn - sól do smaku,

k - garść drobno pokrojonej zielonej pietruszki i duży, dojrzały, sparzony, obrany i pokrojony pomidor, g - szczyptę tymianku, sł - 1-2 łyżki majonezu,

wymieszać, dosmakować pieprzem (o), solą

Sałatka z rzeżuchą i zieloną sałatą

o - 2 pęczki pokrojonych i duża garść pokrojonej rzeżuchy, ząbek roztartego czosnku, pieprz biały i czarny do smaku, wymieszać i dodać mieszając: sn - sól do smaku,

k - sok z cytryny do smaku (ok. 1/2 łyżeczki), g - główkę rozdrobnionej sałaty, szczyptę tymianku, sł - łyżkę majonezu,

wymieszać, dosmakować pieprzem (o), solą (sn).

Sałatka z. pomidorami i sałatą

sł - 4 jajka ugotowane na twardo i pokrojone, dodać mieszając: o - garść pokrojonego szczypiorku lub drobno pokrojoną cebu-

lę, ząbek roztartego czosnku, pieprz czarny, biały i ziołowy do smaku,

sn - sól do smaku,

k - 2 dojrzałe, sparzone, obrane i pokrojone pomidory, g - główkę rozdrobnionej sałaty i szczyptę kurkumy, sł - 1-2 łyżki majonezu,

wymieszać, dosmakować pieprzem (o), solą (sn).

Sałatka z groszkiem

sł - 3 jajka ugotowane na twardo i pokrojone, puszka zielonego groszku bez zalewy, dodać mieszając:

o - pęczek pokrojonej rzodkiewki, garść posiekanego szczy-pioru lub pokrojoną cebulę, ząbek roztartego czosnku, pieprz czarny i biały do smaku, sn - sól do smaku,

k - garść zielonej, siekanej pietruszki, sok z cytryny do smaku, g - parę rozdrobnionych liści sałaty, szczyptę kurkumy, sł - 1-2 łyżki majonezu,

wymieszać, dosmakować pieprzem (o), solą (sn).

Sałatka z groszku konserwowego

sł - puszka zielonego groszku bez zalewy, dodać mieszając: o - dużą drobno pokrojoną cebulę, pieprz czarny i biały do smaku, sn - sól do smaku,

k - średni kiszony ogórek starty na średniej tarce, g - szczyptę kurkumy i tymianku,

sł - łyżkę majonezu, wymieszać, dosmakować pieprzem (o), solą (sn).

Sałatka (pasta) z jajek

sł - 5 jajek ugotowane na twardo i drobno pokrojone, dodać mieszając: