Podróże z Tm226

poe TAJWAN

SMAŻONE KREWETKI | Chao i bao to dwie techniki smażenia potraw w woku i jednocześnie ich mieszaniu. Różnią się one szybkością, z jaką miesza się składniki, temperaturą smażenia oraz intensywnością potrząsania wokiem podczas przygotowywania potraw.

na porcję I kJ 1776 / kcal 425

białko: 30 g i węglowodany: 54 g I tłuszcz. 9 9

SMAŻONE KREWETKI <P    €?    <5?

CZAS CAŁKOWITY* 20 I !    4 PORCJE    ŁATWY

CZAS PRZYGOTOWANIA • 5 MIN

SKŁADNIKI

250 g ryżu jaśminowego

20 g imbiru, obranego, pokrojonego w cienkie plasterki

25 g oleju sezamowego

500 g świeżych krewetek,

średniej wielkości, beż

pancerzyków

25 g wina ryżowego

1 łyżeczka cukru

20 g sosu sojowego

20 g octu ryżowego

3 cebulki dymki, pokrojone w plasterki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1.    Ry#i jaśminowy ugotować w garnku, zgodnie z przepisem na opakowaniu.

2.    Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 4 s/obr. 8, przy pomocy kopystki zgarnąć imbir ze ścianek na dno naczynia.

3.    Dodać olej sezamowy, podgrzać 3 min/Varoma/obr. 4.

4= Dodać krewetki, poddusić 2 min/Varoma/*Vobr. 4.

5.    Dodać wino ryżowe, gotować

2    min/Varoma/59/obr. 4-.

6.    Dodać cukier, sos sojowy i ocet ryżowy, gotować

3    min/Varoma/^/obr. 4.

7.    Dodać cebulką dymkę, gotować 30 s/100°C/S5/obr. 4. Podawać niezwłocznie po przygotowaniu.