6.2. Cechy popytu turystycznego 87
• komplcmentarność psychiczną, oznaczającą współzależność dóbr lub usług wzajemnie się wzmacniających lub osłabiających w skutkach (np. posiłek w restauracji przy akompaniamencie zespołu muzycznego, kawa i ciastko).
Można również wyróżnić komplementarność:
• zewnętrzną (turystyka a inne sektory gospodarki - transport, telekomunikacja, rolnictwo, przemysł, finanse, ubezpieczenia itd.),
• pośrednią (między branżami turystyki - hotelarstwo, gastronomia, transport turystyczny, biura podróży, czego wyrazem jest impreza turystyczna),
• wewnętrzną (wewnątrz branży turystycznej - np. w hotelarstwie nocleg ze śniadaniem, w biurze podróży nocleg z przejazdem, w przewozach turystycznych przejazd z opieką pilota wycieczek).
Substytucja polega na wzajemnej zastępowalności dóbr i usług i występuje wtedy, kiedy wzrost ceny dobra lub usługi y powoduje wzrost popytu na dobro lub usługę x. Dobra lub usługi turystyczne mogą być również wzajemnie niezależne - wzrost lub spadek jednego dobra lub usługi nie pociąga za sobą zmiany popytu na inne dobro lub usługę. Można wyróżnić trzy rodzaje związków substytucyjnych:
• substytucja różnych dóbr i usług w zaspokojeniu jednej potrzeby, czyli klasyczna substytucja (np. potrzebę przemieszczania się zaspokajają różne środki transportu, potrzebę noclegu - różne rodzaje obiektów noclegowych),
• substytucja różnych potrzeb zaspokajanych przez jedno dobro lub usługę (np. wizyta w muzeum zaspokaja potrzeby poznawcze, edukacyjne, estetyczne, kulturalne bądź towarzyskie),
• powszechna substytucja dóbr i usług w warunkach niewystarczalności dochodów nabywców, powodujących konieczność wyboru jednych kosztem drugich (np. podjęta decyzja wyjazdu turystycznego kosztem kupna komputera czy mebli).
Substytucyjność popytu na dobra i usługi turystyczne można również, podobnie jak komplementarność, podzielić na:
• zewnętrzną (turystyka a inne sektory gospodarki - ma miejsce wtedy, kiedy popyt turystyczny zanika, a związane z nim wydatki przeznaczane są na inne cele - występuje ona zawsze przy niedostatecznie rozwiniętej podaży turystycznej),
• pośrednią (między branżami turystyki - zachodzi w bardzo ograniczonym zakresie, np. turysta może sam łączyć poszczególne usługi cząstkowe w pakiet lub kupić gotowy pakiet w biurze podróży),
• wewnętrzną (wewnątrz branży turystycznej - sprowadza się do przemieszczania popytu turystycznego w kierunku produktu o wyższej lub niższej cenie, standardzie, a zatem produktu zróżnicowanego pod względem składu wewnętrznego).
Popyt turystyczny występuje w formie konglomeratu potrzeb i pragnień pojawiających się w związku z ruchem turystycznym. Można zatem mówić o kompleksowości popytu turystycznego. Sama różnorodność potrzeb nie wyjaśnia dostatecznie charakteru popytu turystycznego, ważny jest bowiem ich wzajemny związek polegający na tym, że wraz z pojawieniem się jednej potrzeby pojawia się następna, która determinuje istnienie kolejnej. Pełne zaspokojenie popytu zgłaszanego przez turystów wymaga