5409391389

130 Współczesne trendy w zarządzaniu projektami

centem Bitburger, a wreszcie dołączeniu do grupy Carlsberg Polska. Przeprowadzenie reorganizacji procesów związanych z gospodarką materiałową, sprzedażą i dystrybucją, Browar zlecił niezależnej firmie consultingowej BCC. Głównym informatyczno-technologicznym celem było wprowadzenie nowej wersji programu SAP na miejsce funkcjonującego, który nie był wystarczająco efektywny. Jakkolwiek prozaiczna może wydawać się zmiana programu w firmie - jest to proces niezwykle problematyczny i wymagający wielu przygotować zarówno technicznych jak i operacyjnych.

Pierwszym krokiem było powołanie dwóch zespołów roboczych, z których jeden składał się z pracowników różnych komórek organizacyjnych Browaru, takich jak controlling, zaopatrzenie, informaty ka, produkcja, sprzedaż. W skład drugiego zespołu wchodzili pracownicy i konsultanci firmy BCC. Czas przeprowadzenia przedsięwzięcia wynosił planowo 5 miesięcy. Prace związane z reen-gineeringiem w Bosmanie musiały dotyczyć wszystkich procesów bezpośrednio lub pośrednio związanych z planowaniem, zaopatrzeniem, magazynowaniem i dystrybucją. Analizą trzeba było objąć także wszelkie produkty, jako że ich wykorzystanie było współzależne. Były to zarówno wyroby gotowe, czyli piwa i wody, jak i materiały marketingowe, opakowania, czy surowce do produkcji. Rozpatrywane procesy sprzedaży i gospodarki materiałowej, w celu osiągnięcia zgodności z założeniami reengineeringu były przez zespoły robocze rozpatrywane w' kontekście przepływu wszystkich materiałów, opakowań i środków trwałych, oraz występujących kosztów' z nimi związanych [BCC 2016],

Początkowe fazy przeprowadzania projektu to rozmowy z pracownikami i kierownikami, a po nich opisywanie modeli, w ramach których dokonywane były wszelkie procesy, zbieranie list osób za nie odpowiedzialnych, dokumentów, które muszą być za każdym razem wystaw iane itp. Na podstawie zebranych danych stwarzano raporty oceniające dotychczasowe wykonywanie procedur w Brow arze, przeprowadzające analizę ich mocnych i słabych stron (SWOT). Po analizie dotychczasowych rozwiązań, nadszedł czas na stworzenie nowych. Każde nowo wymyślone rozw iązania i usprawnienie było od razu poddawane ocenie przez obydwa zespoły, a najsłabsze z nich od razu odrzucane.

Końcowy raport z projektu zaw ierał aż 200 procesów związanych ze sprzedażą i zaopatrzeniem, opisanych wraz ze szczegółowy identyfikacją czynności. Stworzono także logistyczne modele za pomocą kolejnego technologicznego rozwiązania - programu ARIS Toolset. Program ARIS to koncepcja wsparta metodyką oraz zbiorem innych narzędzi informatycznych wykorzystywanych do modelowania, projektów'ani a i optymalizacji procesów przedsiębiorstwa. Wykorzystuje graficzne techniki projektowania strukturalnego i procesowego, takie jak [M. Lankhorst 2005, s. 30]:

■    ERM (EntityRelationship Model),

■    drzewo funkcji,

■    diagram celu,

■    organigram,

- diagram łańcucha wartości,

■    EPC (Extended event-driven process chain).

Całość funkcji, zdarzeń i czy nności wykonywanych w Browarze została za pomocą program ARIS powiązana, jako mapa procesów, pokazująca logiczny ciąg.