PASCAL PO PROSTU GOTUJ (Newsletter 115/2006)

Cześć kochani!

Jeśli nie masz pomysłu, co dziś zrobić na obiad, ale masz w lodówce kurczaka (albo np. zamrożone kurze piersi), a w spiżarni masło orzechowe, cebulę i kostkę rosołową, to jesteś uratowany :). Możesz zrobić afrykańskiego kurczaka maffe! Poniżej znajdziesz przepis, a ja
w sobotę dokładnie pokażę, jak go zrobić.

Więcej przepisów znajdziesz na mojej stronie internetowej www.poprostugotuj.onet.pl.

Kurczak afrykański maffe

Dla 6 osób
Czas przygotowania: 15-20 minut

1 kostka Rosołu z kury Knorr
2 łyżki oleju arachidowego
1 kurczak pokrojony na 6-8 części (lub 6-8 piersi, udek i skrzydełek z kurczaka)
2 łyżki masła orzechowego
2 posiekane cebule
sól, pieprz

Jak to zrobić:

1. 250 ml wody zagotuj i dodaj kostkę bulionową. Wymieszaj i gotuj minutę.
2. Kurczaka posyp solą i pieprzem z obu stron. Dokładnie nasmaruj masłem orzechowym.
3. Rozgrzej olej i obsmaż na nim kawałki kurczaka ze wszystkich stron.
4. Dodaj cebulę, smaż chwilę i wlej bulion. Duś przez 20 minut. Podawaj z pokrojonymi
w kostkę, ugotowanymi patatami.

Bon appétit!