94295501

WYMIANA MATERYI I ENERGII U ZWIERZĄT 539

tłuszczu, względnie węglowodanów, to nie trzeba zapomnieć, że w 1 kilogramie ciała osobnika otyłego będzie wskutek większej zawartości tłuszczu mniej materyału tkanki białkowej, a więc mniej ko-mórek czynnych^ niż w 1 kilogramie ciała chudego; potrzeby osobnika otyłego będą więc mniejsze, niż osobnika chudego tej samej wagi ciała.

Tłuszcz nie może powstać z niczego, może wytworzyć się tylko z nadmiaru tłuszczu lub węglowodanów pożywienia. Jeżeli istnieją jakieś różnice we względzie zdolności do tycia, to tkwią one raczej w różnicach w łaknieniu, w większej lub mniejszej pobudliwości na podniety smakowe lub w większej lub w mniejszej zdolności do pokonywania jej, wreszcie w różnicach w pobudliwości ośrodków ruchowych, kierujących czynnościami mięśni.

Pewna ospałość fizyczna; niechęć do wszelkiego, zwłaszcza wymagającego wysiłku ruchu do pracy fizycznej, stanowi bodaj że najpotężniejszy czynnik usposobienia do tycia, którego wpływ nadto w miarę tycia potęguje się. Jak niespostrzeżenie mogą wytwarzać się zapasy tłuszczu, da pojęcie obliczenie, iż podanie człowiekowi średniej wagi, który żadnej określonej pracy fizycznej nie wykonywa i wyzwala 2400 Kai. na dobę, pożywienia o wartości energetycznej 2650 Kai. czyli o 250 Kai., więcej, a więc n. p. 28 gr. tłuszczu, lub 63 gr. węglowodanów ponad potrzebę, pociąga za sobą przyrost na dobę 28 gr., co w ciągu roku uczyni około 10 kil. tłuszczu.