FB IMG820935044820121

IL-ionis/owski J Żywieni* a niektóre nowotwory przewodu pobMMOWC&tt, /v\\ l Ho w Metali. l'^JHH, I >₍ .•

$ fffiffr* zalet'tine ttitjc pokannowc ,Ua /<V gnt/t ludności, D/..U' Min. /.dr, i t )|' S|H'I. Nl 16, 1974 | l’>v hloi W.: Ttut linyw naszym pożywieniu. PZWL, Warszawa, 1989«

bsstlttation ofceiTain Jbod additives. Eiglitccn Report olthe Joint IA( )/\VI It) I > | '*'•' i niuinlllre pond Additives. Koma. 1974.

L AO ()MS: Besoins energetiąues et besoins en proteins. Rapport d'un ('omlto FAJ1 OMS, Kotnfl, 197t FAO/WHO - Joint Expcrt Group Report, FAO Nutrition Mootings Koptut. sarltMi No J7; fhtyb>hi Reąiiiiements. FAO, Roma, 1965.

Gadzinowski J.: Niedobórjodu i jego skutki, [w:] Klinicza perinatologiu I ginekologio, lied Z Słomko j () Hiyborowiez) Pol. Tow. Medycyny Perinatalnej. Poznań. 1994.

Gan\nv J„S.. Webster J.: Quetelet‘s indeks (W/H^:) as a measure ot latncs. lut. J, (>ltov, 19H,V 9, 147-53 !iawpecki .1.. Jeszka J.'.Żywienie człowieku — ćwiczeniu. PWN. Warszawa, Iooś.

Gortig U.: Jakość żywności a zdrowie człowieka. AM w Poznaniu, Poznań, I994 Gębicki M. i wsp.: Wyniki badań epidemiologicznych nad niedoborem jucht n-‘ regionie potnuńshltn, Endokrynol. Pol., 1993,44, 3. 317.

Goliński P.: Oclmnoksyka A w organifmie ludzkim jako wynik zaniccryszczeniii Ilia iywnt >.ó i I pusz, Iłn/p, Nauk. Rocz. Akad. Roln., Poznań 1987, zeszyt 168.

Gr/ebieniak-Kopieczna E„ Wesołowski W.: Lipopntteina (a) i kontroweisyjne poglądy i nią zwiątunr. Czynniki ryzyka. PTBNM, 1995, 3/4, 33.

1 Jasik J. (red.): Dietetyka. PZWL, Warszawa, 1992.

liasik .1.. Hryniewiecki L.: Noimy zapotrzebowania tai białko w świetle Ikiddń mehibollctnych PAN, Ossolineum, Warszawa, 1991.

Ucnschke J. i wsp.: Systematyczne pomiary tła promieniowania gamma oni,: ska żeń pnmilenltitwdic;vch powierzchni Ziemi. PIOŚ, Warszawa, 1993.

Instytut Żywności i Żywienia: Monografie, praca nr44. Warszawa, 198/.

Jucórzyński B.: Czynniki limitujące wairośćodżywczą nasion strączkowych. Żyw. I '/Iow, Metali,, |9H i 10. 3.

Jacórzyński B.: Substancje naturalne powodujące gorzki smak warzyw. Żyw, Czlow, Metali,, 199,3, ,>_> j 89.

Jagielski J. i wsp.: Radiologiczny atlas Polski. CLOR. Warszawa. 1992.

Karaś R.: Rośliny alternatywne. Amawntus czy Quinoa? Aktualności Roln,, 1094.(48), 10,

Karłowski K., Kłosińska J., Oliwa G. i wsp.: Występowanie azotan,iw i azotynów te żywności, Koc/n PZH. 1988, 39, 4, 291-296.

Katan M.B., Zoch P.L.: Kwasy tłuszczowe typu tmns w pożywieniu, a ryzyko chomlty niclokrw, sercu Czynniki Ryzyka. PTBNM, 1996,1,45.

Kłosiewicz-Latoszek L.: Zasady bezpiecznej tempii w hiperłipidemii. Kardiol. Pol., 1995, 44, supl. 2. 50, Kłys W.: Izolary i koncentmty sojowe jako białka funkcjonalne. Biul. Inf, IŻŻ, 199,1..», 4 \

Kunachowicz H„ Czamowska-Misztal E„ Szczepańska A., Ners A.: Podstawy żywienia człowieka. Wyil, Szkolne i Pedagog., Warszawa, 1992.

Lopez M., Bressani R.: La eneigia metabolizable cenladem de la semilla de amantnlo (Amuiunthus spden aves de contal. Amaranth Newsletter, 1987,3,7-9.

Lorek E., Królik K.: Poziom i stniktum spożycia tynkowego składników ,kIż\w, ;vch i enetgetyt my, h w P,r ie ujęciu przestrzennym. Żyw. Człow. Metab.. 1990, 17.3.

Loś-Kuczera M. (red.): Produkty spożywcze, skład i wątłość odżywcza. Prace IŻŻ. Wms/awa. |ooo. Markowska A., Kotkowska A., Furmanek W. i wsp.: Badania zawuności azotanów i azotynów w wcinanych warzywach sumwych oraz poddanych obróbce termicznej. Roczn. PZU, |995.46,4.349-355, Markowska A., Kotkowska A., Furmanek W. i wsp.: Ocetict zawartości azotanów i azotynów te warzywach pochodzących z terenu woj. łódzkiego. Roczn. PZH, 1995,46,4, 341-348.

Marzec Z., Baliński R.: Ocena pobrania kadmu, rtęci i ołowiu z tyg,klinowymi tkliworzottymi metami pokarmowymi. Roczn. PZH, 1991,42, 2.

Materiały Konf. Nauk. Kom. Żywienia Dzieci i Młodzieży Komitetu Żywienia j ‘/łowicka PAN In Ml 1994 — Centrum Zdrowia Dziecka, Warszawa, 1994.