94296601

450 ST. BĄDZYŃSKI

w której wody wydalanej w postaci pary nie oznaczamy, wykonywać możemy doświadczenia tylko w krótkich okresach czasu (o do 50 minut). Metoda ta nadaje się więc w szczególności do badania doraźnych wpływów na wymianę gazów, czemu zwłaszcza sprzyja większa prostota przyrządu i możność przenoszenia go.

Przy pomocy metody tej badano też w szczególności z powodzeniem wpływ rozmaitych rodzajów pracy, zwłaszcza rozmaitego ruchu na wymianę gazów, a przydatną ona być może także do badania oddziaływania środków farmakologicznych i innych zabiegów leczniczych na wymianę materyi.

Dodatnią stroną metody jest, że przy zastosowaniu jej poznajemy oprócz ilości wydalonego dwutlenku węgla i to w sposób bezpośredni, także ilość równocześnie pobranego tlenu.

Oznaczenie tlenu pozwala nam mianowicie obliczyć współczynnik oddechowy (ątioiiens respiratorhis = JiQ) czyli iloraz z ob

( ih (K

jętości wydalonego dwutlenku węgla i pobranego tlenu

Równe ilości białka, tłuszczu i węglowodanu, spalając się całkowicie w ustroju, dają mianowicie różne liczby, jako wyraz tego stosunku. Przy spalaniu 1 gr. białka w ustroju spala się doszczętnie na dwutlenek węgla i wodę bezazotowa część drobiny, która zawiera średnio:

(’    H    <>

0-4150 gr. 0.0440 gr. 0*0769 gr.

Reszta węgla wodoru i tlenu zostaje wydaloną wraz z azotem w postaci mocznika i innych związków azotowych moczem. Bezazotowa część drobiny o wymienionym składzie, jak +o łatwu obliczyć można, wymaga do doszczętnego spalenia 966’3 cm³ ()₂. a wytwarza przytem 773'9 cm⁸ ( (>₂, mierzonych w ciepłocie 0° C. przy ciśnieniu 760 mm. Hg.

TABELA I-

	Wymaga do spalenia cm^3 02	Wytwarza przy spaleniu cm^3 ('Oj	II * ^ I'
1 g. białka..........	9663	778-9	0801
1 ., tłuszczu.........	20192	U27-3	0-707
1 „ skrobi .........	828-8	8288	1000